Макробиотическая диета: Секреты здоровья и долголетия. Вячеслав Пигарев
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Макробиотическая диета: Секреты здоровья и долголетия - Вячеслав Пигарев страница 8

СКАЧАТЬ из великолепных желтых цветов одуванчика обыкновенного, очень мягкий и успокаивающий. Все части одуванчика обыкновенного съедобны и полезны для здоровья, а также особенно полезны для детоксикации печени. Он богат антиоксидантами и помогает регулировать кровяное давление и уровень сахара в крови, а также способствует пищеварению и поддерживает иммунную систему. Одуванчик является сильным мочегонным средством, поэтому следует соблюдать осторожность людям с заболеваниями почек, но цветы – самая мягкая часть растения. Собирайте свежие цветы одуванчика вдали от дорог или мест, которые могли быть обработаны химикатами. Убедитесь, что в них не прячутся насекомые.

      Ингредиенты

      2—3 цветка одуванчика на порцию на человека

      1—2 стакана кипятка

      Инструкции

      1. Цветки одуванчика залить кипятком на 5—10 минут.

      2. Процедить и выпить

      5. Весенний суп из крапивы

      Это очень простой вариант вкусного весеннего тоника: суп из крапивы! Этот суп заставляет чувствовать себя бодрым и восхитительным! Крапива является прекрасным источником питательных веществ, включая витамины группы В, витамин С, витамин К, кальций, магний, марганец и клетчатку. Они также обладают противовоспалительным, антигистаминным и мочегонным действием. Собирайте верхушки крапивы (первые несколько дюймов), когда они молодые и свежие, и до того, как они начнут цвести. Используйте пластиковые перчатки, чтобы не у жалиться. Убедитесь, что территория, которую они выращивают, находится вдали от дорог и загрязнений. Хорошо промойте крапиву в холодной воде, чтобы удалить насекомых и траву, а также удалите отмершие листья и жесткие стебли. Вам понадобится около 30 верхушек крапивы на каждую тарелку супа, который вы хотите приготовить.

      Ингредиенты

      1 пакетик свежей крапивы, хорошо промытой верхушкой

      2—3 белые луковицы, мелко нарезанные

      1 горсть овсяных хлопьев

      1 чайная ложка оливкового масла

      1 кусочек морских овощей дульсе или вакаме

      1 ложка белого мисо

      Травяная соль по вкусу

      Овсяное или растительное молоко для завершения, по желанию.

      5—6 стаканов воды

      Инструкции

      1. Обжарьте лук на масле до прозрачности.

      2. Добавьте воду, морские овощи и овсяные хлопья и варите вместе 15 минут.

      3. Добавьте крапиву в луковый бульон и варите 2 минуты.

      4. Приправьте по вкусу белым мисо и/или солью с травами и добавьте немного овсяного или растительного молока, если вам нравится более сливочный суп. Перемешайте и подавайте.

      6. Горячий напиток

      Ингредиенты

      6 чашек овсяного напитка

      3 столовые ложки несладкого какао-порошка

      1 чайная ложка ванильного экстракта

      1 чайная ложка корицы

      1 чайная ложка тертого имбиря

СКАЧАТЬ