Название: Макробиотическая диета: Секреты здоровья и долголетия
Автор: Вячеслав Пигарев
Издательство: Издательские решения
isbn: 9785006228313
isbn:
Рецепты сезонных блюд
1. Скрэмбл из сладкой кукурузы и тофу
Это простое в приготовлении и вкусное, богатое белком блюдо, в котором используются сезонная кукуруза и лук. В этом рецепте вы можете использовать свежую сахарную кукурузу, удалив ядра из початка острым ножом, или вы можете использовать замороженную органическую кукурузу. Сладкий вкус этого блюда поддерживает энергию нашего желудка и селезенки.
Ингредиенты
2 средние белые луковицы, нарезанные полумесяцами
2 початка сахарной кукурузы с удаленными из початка зернышками или ½ пачки замороженной кукурузы
1 блок свежего твердого тофу
1 столовая ложка сёю или тамари
1 чайная ложка рисового вина мирин или 1 чайная ложка сиропа из коричневого риса
1 чайная ложка свежевыжатого лимонного сока
½ пучка зеленого лука, нарезанного
1 чайная ложка кунжутного или оливкового масла
Инструкции
1. Нагрейте масло в сковороде или сковороде, добавьте нарезанный лук и обжарьте до мягкости и прозрачности.
2. Добавьте зерна сахарной кукурузы и варите до готовности (около 4 минут), постоянно помешивая.
3. Возьмите кусок тофу, покрошите его руками в обжаренные овощи и готовьте еще 5 минут.
4. Добавьте все приправы по вкусу и добавьте нарезанный зеленый лук.
2. Запеченные яблоки с корицей
Осень – пора яблок и груш в изобилии, из которых можно приготовить вкусные десерты. Самый простой и один из самых вкусных десертов – запечь их в духовке, пока они не станут мягкими и растают. В этом рецепте печеных яблок можно либо удалить сердцевину с помощью ножовки, либо оставить яблоки целыми.
Ингредиенты
6 есть яблоки
2 столовые ложки изюма
½ стакана воды
2 столовые ложки рисового сиропа
1 чайная ложка порошка корицы
Маленькая щепотка соли
Инструкции
1. Поместите яблоки в жаропрочную форму для запекания, добавьте воду и щепотку соли.
2. Посыпьте яблоки изюмом, корицей и рисовым сиропом.
3. СКАЧАТЬ