Cucina di verdure. Bernhard Long

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СКАЧАТЬ circa. Tagliare a dadini il formaggio. Sciogliere la metà del formaggio e mescolare nella salsa. Con sale e pepe dal mulino. 5 dadi tritarle grossolanamente. Tagliare le patate a fette spesse. Riempire con cavolo e Kassel in una pirofila imburrata. Versare la salsa di formaggio su di esso. diffondere restante formaggio e noci su di esso. quindi cuocere altri 15 minuti sulla riscaldata, forno preriscaldato (Livello 3 fornello elettrico: 200 ° C / ventilatore: 170 ° C / gas)

casseruola spinaci con purea di patate

      Ingredienti per 2 pasti

      1 cipolla media

      1 spicchio d'aglio

      1-2 cucchiai + po 'di burro

      450 grammi di spinaci (congelato)

      1 sacchetto di purea di patate (ad es.B. distruggere per 3 pasti)

      Sale e pepe appena macinato

      Pizzico di noce moscata

      4-5 cucchiai di panna montata

      2 uova (taglia M)

      2 cucchiai di parmigiano grattugiato

      La sequenza di preparazione

      Sbucciare, tagliare e friggere leggermente in 1 cucchiaio di burro caldo cipolla e l'aglio. Spinaci e 6 cucchiai di acqua aggiungere e coperto in modo da far cuocere 8 minuti. Far bollire ½ litro di acqua.

      Preriscaldare il forno: forno elettrico: 225°C / ventilatore 200°4. fase di tirare l'acqua bollente dalla stufa, in modo da intrecciare di 1 minuto: C / Gasüscegliere vuoto. solo Püfiocchi REE e mescolate in 1 cucchiaio di burro.

      scolateli bene in un spinaci setaccio. riempire purea in una teglia unta. Stagione spinaci con sale e una macinata di pepe e noce moscata e distribuire la purea. Irrorate con la crema.

      Premere Aggiungi per spinaci due pozzi, con attenzione riempire 1 uovo in ciascuna. Sbriciolate e cospargere di parmigiano come cuocere 12 minuti in forno caldo

Gnocchi casseruola alla caprese

      Serve 4 pasti

      400 grammi di pomodori ciliegia

      25 grammi di pomodori secchi

      300 palle di mozzarella grammi mini

      400 grammi panna montata

      75 grammi di parmigiano (pezzo)

      Sale e pepe appena macinato

      800 gr di gnocchi freschi (refrigerato)

      2-3 gambi di basilico

      8 fette di prosciutto di Parma (circa 8 grammi)

      La sequenza di preparazione

      Preriscaldare il forno: forno elettrico: 225°C / ventilatore 200°lavare fase 4 pomodori ciliegia con acqua e Hal: C / Gasbirre. Pomodori secchi wüCUBI. bocconcini di mozzarella scarico.

      Crema ebollizione in una casseruola. Nel frattempo grattugiare il parmigiano finemente. Il forte stagione di crema con sale e pepe.

      Gnocchi, mozzarella, essiccati e pomodorini e mezzo mix parmigiano, dare in forma. Versare la crema su di esso, cospargere con il parmigiano rimasto. Mettere in forno in modo da 15 minuti fino

      Lavare il basilico con acqua e cogliere le foglie dai gambi. Servire budino con basilico e fette di prosciutto

casseruola di verdure con patate Rösti cappuccio

      Serve 4 pasti

      1 cavolfiore (circa 1 kg)

      500 grammi di broccoli

      Sale e pepe appena macinato

      Pizzico di noce moscata

      400 grammi di formaggio cremoso (facile)

      50 grammi di pomodori secchi morbide

      75 grammi Gouda (pezzo)

      30 grammi di parmigiano (pezzo)

      500 grammi di patate

      1 uovo (taglia M)

      ½ cucchiaino di paprika dolce nobile

      ½ mazzetto di erba cipollina

      La sequenza di preparazione

      Cavolfiori e broccoli pulito, lavare con acqua, dividere in cimette. Cavolfiore così parboil in acqua bollente salata per 4 minuti. Broccoli così mitgaren a 2 minuti. Poi scolare, avendo cura di raccogliere l'acqua di cottura. Per misurare al 200 millilitro e mescolare fino a che liscio con crema di formaggio.

      I pomodori a dadini. Con cavolfiori e broccoli in un grande mix pirofila, condite con pepe e noce moscata. Crema di formaggio versare sopra. strofinare e mescolare Gouda e parmigiano bene.

      Sbucciare le patate, lavare con acqua e griglia grossolanamente. Mescolare con l'uovo, 1/2 cucchiaino di paprika ¼ e buon formaggio. Aggiustare di sale e pepe. distribuire composto di patate rösti in modo uniforme sulla cottura e poca stampa. Cospargete con il formaggio rimanente.

      Nel riscaldata, forno preriscaldato (forno elettrico: 200°C / ventilatore 170°C / segno di gas a 3) 35-40 minuti di cottura erba cipollina lavati con acqua, tagliato in rotoli o in pezzi e cospargere.

Pollo e funghi casseruola

      Ingredienti per 10 pasti

      10-12 filetti di pollo (circa 1,5-1,8 kg)

      750 grammi di funghi

      2 cipolle medie

      5 cucchiai di olio

      Sale e pepe appena macinato

      2 cucchiai di farina (circa 40 grammi)

      1-2 cucchiai brodo di pollo

      250 grammi panna montata

      6-7 cucchiai di assenzio (z.B. Noilly Prat)

      100 grammi Gouda (pezzo)

      Prezzemolo (per guarnire)

      La sequenza di preparazione

      Lavare la carne con acqua, asciugateli e tagliate ciascuna in tre parti o per dimensioni in due metà. Pulire i funghi, lavare con acqua e tagliare in due metà. Sbucciare le cipolle e dadi.

      3 cucchiai di olio di calore in una grande teglia. frittura di carne vigorosamente. Aggiustare di sale e pepe. Rimozione. 2 cucchiai di olio nel calore gocciolante. Funghi friggere vigorosamente. Cipolle СКАЧАТЬ