Cucina di verdure. Bernhard Long

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СКАЧАТЬ Condire con sale e pepe e cumino.

      dipingere una teglia con l'olio, ceci purea in esso trascorra distribuire carote fuori e cospargere con panna di soia. Feta crumble, dare con sesamo sopra la casseruola e riscaldato, forno preriscaldato a 200 ° C (forno ventilato a 180 ° C; segno di gas a 3) in modo da cuocere 25 minuti

      Nel frattempo, lavare il prezzemolo con acqua, agitare asciutto e guarnire la casseruola così.

Pomodori e zucchine bake

      Ingredienti per 6 pasti

      6 pomodori

      3 zucchine

      100 grammi di formaggio Emmental

      200 grammi di panna acida

      4 uova (taglia M)

      Sale e pepe appena macinato

      1 cucchiaio di olio d'oliva

      2 rametti di timo

      La sequenza di preparazione

      Lavare i pomodori con acqua, togliere approcci staminali, fetta di pomodoro.

      Lavare le zucchine con acqua, pennello e tagliare anche a fette.

      Il problema Emmentaler.

      panna acida con uova e mescolare Emmentaler grattugiato e condire con sale e pepe.

      Una teglia con l'olio striscia. pomodori e zucchine temprato Imbricated e versare la crema di uova. Nel riscaldata, forno preriscaldato a 180 ° C (forno ventilato a 160 ° C; segno di gas 2-3) Cuocere a livello ripiano centrale di circa 30 minuti

      Lavare timo con acqua, agitare a secco, cogliere le foglie e cospargere 10 minuti prima della fine della cottura sopra la casseruola.

Potato mangiatutto casseruola

      Serve 4 pasti

      400 grammi di patate ceroso

      400 grammi Cavolo rapa

      200 grammi di zucchero scatta

      180 grammi Magerquark

      180 grammi di formaggio cremoso (0,2% di grassi)

      2 gambi di prezzemolo

      3 uova (taglia M)

      Sale e pepe appena macinato

      130 grammi di mozzarella (9% di grassi)

      La sequenza di preparazione

      Patate e cavolo rapa buccia e tagliate a cubetti di circa 1 cm.

      Lavare, pulire e tagliare a metà dello zucchero snap piselli con acqua.

      Quark con crema di formaggio fino al liscio.

      Lavare il prezzemolo con acqua, agitare a secco, coraggio e tritare le foglie.

      Separare le uova. albumi a neve, utilizzano un giallo uovo altrimenti. Prezzemolo, ricotta, patate, cavolo rapa e mangiatutto volte e condire con sale e pepe. Il tutto in una teglia riempita.

      Tagliate la mozzarella a fette sottili, occupano la casseruola con esso e nel riscaldamento, forno preriscaldato a 180 ° C (forno ventilato a 160 ° C; segno di gas 2-3) sul ripiano centrale Cuocere circa 40 minuti (il gratin deve essere troppo scura: con copertura di un foglio di alluminio).

Potato Pastinaca Souffle

      Serve 4 pasti

      500 grammi determinato principalmente ebollizione patate

      300 grammi pastinaca

      1 cucchiaino di olio

      Sale e pepe appena macinato

      100 millilitri di vino bianco

      400 millilitri di brodo di pollo

      di burro 1 cucchiaio di yogurt

      La sequenza di preparazione

      Patate e pastinaca buccia, tagliate a fettine sottili.

      dipingere una teglia con l'olio. La patata e fette pastinaca lamellare monostrato, condimento così ogni strato con sale e pepe.

      vino bianco e brodo di versare che tutto è appena coperto.

      Distribuire fiocchetti di burro sulla casseruola. Cuocere in forno fino a doratura a livello ripiano intermedio in circa 35 minuti :; cuocere in riscaldata, forno preriscaldato a 180 ° C (fase 2-3 gas forno a convezione 160 ° C)

Pumpkin risotto casseruola

      Serve 4 pasti

      250 millilitri di succo di carota

      1 grammo di zucca Hokkaido (800 grammi)

      1 cucchiaino di olio d'oliva

      burro 1 cucchiaino

      250 grammi di riso risotto

      100 millilitri di succo di limone

      350 millilitri di brodo vegetale

      1 mazzetto di prezzemolo

      1 pezzo di parmigiano (80 grammi)

      4 cucchiai di pangrattato

      3 cucchiai di olio di semi di zucca

      Sale e pepe appena macinato

      La sequenza di preparazione

      Spremuta di carota di calore in una casseruola. Togliere la zucca in quarti, semi, sbucciare e tagliare zucca in ampie colonne 1/2 centimetro. dipingere una teglia con olio d'oliva.

      Scaldare il burro in una grande casseruola. Rice soffriggere a fuoco basso fino a quando non è facile. Poi versare il succo di limone e carota e il brodo e portate ad ebollizione mescolando continuamente con forza. Nel riempimento teglia e coprire con le fettine di zucca.

      Lavare il prezzemolo con acqua, agitare a secco, cogliere le foglie e tritarle finemente. Parmigiano strofinare e mescolare con pangrattato e olio di semi di zucca per formare una pasta. Prezzemolo, mescolare, condire con sale e pepe e strofinare la pasta sulla casseruola.

      A livello ripiano intermedio nella riscaldata, forno preriscaldato a 200 ° C (forno ventilato a 180 ° C; segno di gas 3) Cuocere 30-40 minuti, se la corsa è troppo scuro, coprire con un foglio di alluminio.

Merluzzo e zucchine cuocere con pomodorini

      Serve СКАЧАТЬ