Быстрые и легкие завтраки. Аурика Луковкина

Чтение книги онлайн.

      • 1 морковь

      • 80 г цветной капусты

      • 40 г кабачка

      • 40 г картофеля

      • 2 яйца

      • 40 г зеленого горошка

      • 100 г сыра

      • 1 ст. л. сливочного масла соль

      Способ приготовления. Морковь, цветную капусту, кабачки, картофель отварите до готовности. Откиньте на дуршлаг или сито. Добавьте зеленый горошек без сока, заправьте сливочным маслом, взбитыми яйцами, посолите, хорошо перемешайте. Овощи положите на поджаренные ломтики хлеба, посыпьте тертым сыром и запеките в духовом шкафу.

      Любителям острых ощущений

      • 4 ломтика пшеничного хлеба

      • 1 ст. л. растительного масла

      • 4–6 зубчиков чеснока

      • соль

      Способ приготовления. Хлеб обжарьте с обеих сторон, посыпьте тертым чесноком с солью. Положите гренки в прозрачный бульон. Чеснок можно заменить репчатым луком. Положите на хлеб нарезанный кольцами лук, посолите и поджарьте.

      Гренки с рисом и соленой рыбой

      • 4 ломтика пшеничного хлеба

      • 100 г соленой рыбы

      • 30 г риса

      • яйцо

      • 1 головка репчатого лука

      • 1 ст. л. сливочного масла

      Способ приготовления. Хлеб нарежьте тонкими ломтиками, поджарьте в духовом шкафу. Рис отварите, промойте. Репчатый лук поджарьте в масле. Соленую рыбу очистите, отделите от костей, мелко нарежьте. Все подготовленные продукты положите в посуду, залейте взбитыми яйцами, прогрейте. Подготовленной массой намажьте ломтики хлеба и запеките в духовом шкафу. К столу подавайте горячими.

      Гренки под молочным супом

      • 4 ломтика пшеничного хлеба

      • 1 ст. л. муки

      • 1 стакан молока

      • 100 г тертого сыра

      • 50 г сливочного масла

      • соль

      Способ приготовления. Муку поджарьте на масле, посолите, разведите молоком, чтобы получился соус. Прокипятите в течение 5 мин. Белый хлеб обжарьте на масле.

      Обжаренный хлеб положите в кастрюлю или на сковороду, смазанную маслом, залейте подготовленным соусом, сверху посыпьте тертым сыром и запеките в духовом шкафу.

      Гренки с острым сыром и орехами

      • 4 ломтика батона

      • 50 г сливочного масла

      • 100 г очищенных грецких орехов

      • 150 г колбасного сыра

      • 1 ст. л. майонеза

      • горчица

      • соль