Быстрые и легкие завтраки. Аурика Луковкина

Чтение книги онлайн.

      • 1 лимон

      • 1 ст. л. сливочного масла

      Способ приготовления. Яйцо разбейте в молоко и всыпьте туда же сахар. Взбейте смесь до полного растворения сахара. Масло разогрейте на сковороде. Ломтики хлеба смочите в молоке, которое вы взбили, и обжарьте на сковороде. Лимон очистите от кожуры и нарежьте тонкими кружочками. На гренки выложите тонкий слой лимонных кружков.

      Любительские

      • 4 ломтика батона

      • 3 ст. л. сливочного масла

      • 4 желтка

      • 100 г колбасного сыра

      • красный молотый перец

      • 50 г толченых ядер грецких орехов

      Способ приготовления. Масло разотрите с желтками, добавьте натертый сыр, красный молотый перец, толченые грецкие орехи и все тщательно перемешайте. Полученной массой намажьте обжаренные ломтики батона, сложите их на противень и держите 5 мин. в горячем духовом шкафу. Готовые гренки выложите на подогретую тарелку или в бульон и подайте к столу.

      Гренки с тертым сыром и яйцами

      • 4 ломтика пшеничного хлеба

      • 1/2 стакана молока

      • 1 ст. л. сливочного масла

      • 2 яйца

      • 2 ст. л. тертого сыра

      Способ приготовления. Пшеничный хлеб смочите в молоке, взбитом с яйцами, посыпьте тертым сыром и жарьте на сливочном масле, пока не подрумянится.

      Многоярусный торт

      • 600 г пшеничного хлеба

      • 100 г паштета из ветчины

      • 200 г паштета из печени

      • 100 г паштета из сыра

      • 70 г майонеза

      • 1 свежий помидор

      • 1 свежий огурец

      • зеленый лук

      • 2 ст. л. соуса из хрена со сметаной и яйцами

      • 2 ст. л. растительного масла

      Способ приготовления. Для приготовления торта используйте хлеб круглой формы. У буханки срежьте нижнюю корку и отрежьте круг толщиной 1–1,5 см, обжарьте на растительном масле. Затем кончиком ножа наметьте пять кругов, начиная с центра и до края. Самый маленький центральный круг посыпьте рубленым зеленым луком. Следующее кольцо покройте соусом из сметаны с хреном и яйцами. В третьем уложите паштет из ветчины, в четвертом – бутербродную массу из сыра, в последнем – паштет из печени. По границам колец сделайте ободок из густого майонеза. Края торта украсьте кружочками помидора, огурца. Перед подачей к столу нарежьте на порции, как торт.

      Для паштета из ветчины:

      • 100 г ветчины

      • 10 г горчицы

      • 10 г СКАЧАТЬ