Название: Методы создания идеальной фигуры. От мудрости Востока до мистики Запада. С гарантией
Автор: Сергей Дмитриевич Иващенко
Издательство: Издательские решения
Жанр: Кулинария
isbn: 9785449043658
isbn:
В общей сложности примерно через 1—1,5 часа жаркое готово.
Теперь выкладываем мясо на блюдо, а в кастрюлю наливаем немного воды чтобы растворить всю накипь. Добавляем туда же сливки или сметану, перемешиваем, доводим до кипения – соус готов. Обычно соус досаливать не надо. Подавать жаркое можно как в горячем, так и в холодном виде.
ОМЛЕТ С ПОМИДОРАМИ И КРЕВЕТКАМИ
Время приготовления: 30 мин.
Масло сливочное 1/2 ст. л.; Бекон 30 г.; Шампиньоны 2 шт.; Креветки 8 шт.; Помидоры черри 8 шт.; Яйцо куриное 3 шт.; Молоко коровье 90 г.; Перец черный молотый по вкусу; Соль 1 щеп.; Сыр 30 г.; Лук зеленый 1/2 пуч.
Сливочное масло растапливаем на сковороде.
Бекон тонко режем и обжариваем до золотистого цвета.
Грибы чистим, тоненько режем. Добавляем грибы к бекону, жарим еще пару минут.
Затем добавляем помидоры и креветки. Жарим минуты 3—4.
Яйца взбиваем с молоком и солью, выливаем в сковороду. Закрываем крышкой.
Когда омлет поднимется, посыпать тертым сыром, зеленью, поперчить.
Готово!
СЫРНИКИ В ДУХОВКЕ
Время приготовления: 50 мин.
Творог 500 г.; Мука пшеничная 4 ст. л.; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар песок 3 ст. л.; Сахар ванильный 1 ч. л.; Разрыхлитель 1/2 ч. л.
Творог перетираем.
Добавляем муку, сахар, яйцо. Перемешиваем.
Выкладываем в форму и выпекаем в духовке 35—40 минут при 180 С.
Готово!
СВИНИНА В ЛИМОННОЙ КОРОЧКЕ
Время приготовления: 25 мин.
Свинина 500 г.; Лимоны 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Чеснок 3 зуб.; Масло оливковое (для жарки).
Свинину моем, обсушиваем и режем поперек волокон толщиной 1,5—2 см. Можно взять свинину на кости. Солим, перчим с обеих сторон. Оставляем отдохнуть.
Тем временем натираем цедру 1 лимона.
Натираем мясо цедрой с обеих сторон. Можно посыпать мясо сушенными травами. Оставить пропитаться лимоном минимум минут на 10.
На оливковом масле поджариваем чеснок до золотистого цвета. На умеренном огне обжариваем мясо с каждой стороны по 4 минуты.
Готово!
ДОРАДО ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ С ЛИМОНОМ
Время СКАЧАТЬ