Методы создания идеальной фигуры. От мудрости Востока до мистики Запада. С гарантией. Сергей Дмитриевич Иващенко
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Методы создания идеальной фигуры. От мудрости Востока до мистики Запада. С гарантией - Сергей Дмитриевич Иващенко страница 11

СКАЧАТЬ приправляем солью, травами, перцем, и оставляем пропитаться. Включаем греться духовку.

      Пока курица маринуется, очищаем под тёплой водой бутылку. Заполняем ее водой чуть больше чем на половину. Туда же можно добавить выжать дольку лимона или апельсина. Устанавливаем бутылку на сковородку или поддон (в неё будет стекать весь жир), и насаживаем курицу на бутылку.

      Помещаем в духовку.

      Готовим при температуре около 1600 С. Курице среднего размера потребуется час. Достаём.

      ТВОРОЖНО-МАННАЯ ЗАПЕКАНКА

      Время приготовления: 25 мин.

      Творог (жирный) 500 г.; Йогурт (любой фруктовый) 2 баночки; Яйцо куриное 2 шт.; Крупа манная 9 ст. л.; Сахар песок по вкусу; Соль 1 щеп.; Ванилин на кончике чайн. ложки.

      Творог можно заменить сладкой творожной массой. Тогда сахар можно не добавлять.

      Все хорошенько перемешать в однородную массу и выложить в форму.

      Очень красиво получается, если использовать форму для кекса. Выпекать в духовке при t ~ 200—220 гр до серьезной румяности.

      Готовность еще можно определить, когда запеканка начинает отставать от стенок формы и видно ее поджаренные бока.

      ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ

      Время приготовления: 30 мин.

      Творог 2 пач. (по 250 г.); Крупа манная 2 ст. л.; Мука пшеничная 4 ст. л.; Сахар песок 1 ч. л.; Соль 1/2 ч. л.

      Выкладываем все наши ингредиенты в емкость и тщательно перемешиваем.

      В это же время ставим на плиту кастрюлю с водой и слегка подсаливаем ее (воду).

      Затем скатываем тесто в шар.

      Отрезаем небольшие куски и раскатываем в колбаски диаметром примерно 1,5 см.

      Нарезаем их на кусочки и складываем на присыпанную мукой поверхность.

      В закипевшую подсоленную воду опускаем готовые кусочки и слегка перемешиваем.

      Накрываем крышкой и оставляем примерно на 5 минут. После того, как вареники всплывут, снимаем с плиты, опять накрываем крышкой и даем постоять еще 5 минут.

      После этого вытаскиваем вареники в тарелку и сверху кладем масло и сметану.

      Накрываем крышкой и слегка встряхиваем.

      КРЫЛЫШКИ КУРИНЫЕ В СОЕВОМ СОУСЕ

      Время приготовления: 1 час 30 мин.

      Крылышки куриные 1 кг.; Соус соевый 1 бут. (250 мл.); Мед 2 ст. л.

      Выливаем в кастрюлю соус и ставим на слабый огонь.

      Когда соус слегка нагреется, растворяем в нем мед. Еще несколько минут. Смесь нагревается градусов до 40—45.

      Опускаем в смесь крылышки.

      Перемешиваем, чтобы соус попал на мясо.

      Накрываем крышкой и ждем закипания соуса. Он должен покрыть все крылышки.

      Огонь усиливается до среднего.

      Через час, снимаем крышку, СКАЧАТЬ