Интим на тарелке. 200+ рецептов блюд из афродизиаков для улучшения либидо. Ольга Петренко

Чтение книги онлайн.

      Приготовление:

      шпинат обжарить на сливочном масле 6—7 минут, перебить в блендере. Муку развести в молоке. Обжарить целые зубчики чеснока, вынуть и на чесночном масле обжарить рубленое филе трески в течение 2 минут, затем прибавить шпинат и постепенно влить молоко с мукой. Тушить, помешивая деревянной ложкой, до загустения. Переложить в глубокую миску, слегка остудить.

      Взять 1 десертную ложку смеси шпината и трески и сформировать шарик. Обвалять его в хлебных крошках, затем во взбитом яйце и снова в крошках. Обжарить 3—4 минуты на растительном масле. Выложить на бумажную салфетку.

      Подача:

      на сервировочную тарелку положить листья салата (лучше бордового цвета, сорт «рэд коралл»). На них выложить фрикадельки в один ряд, произвольно разложить ягоды брусники.

      Пхали из шпината

      Состав:

      200 г шпината,

      2 зубчика чеснока,

      сливочное масло для жарки,

      специи (кинза, кориандр, хмели-сунели),

      зерна граната,

      1/2 стак. грецких орехов,

      винный уксус по вкусу,

      4 отварных перепелиных яйца,

      2 помидора.

      Приготовление:

      шпинат отварить в течение 1 минуты или обжарить на сливочном масле, перебить в блендере. Специи, орехи и чеснок также измельчить в блендере. Все соединить, заправить винным уксусом.

      Подача:

      из приготовленной массы сформировать шарики диаметром с перепелиное яйцо. На каждое блюдо положить по 3 шпинатных шарика, рядом – тонко порезанные поперек помидоры с одной стороны и перепелиные яйца с другой. Шпинатные шарики посыпать зернами граната.

      Сибас, запеченный со шпинатом, по-итальянски

      Состав:

      700 г шпината,

      2 филе сибаса,

      1 лимон,

      120 мл белого сухого вина,

      40 мл растительного масла,

      щепотка мускатного ореха,

      молотый белый перец,

      2 луковицы,

      1 лавровый лист, соль.

      Горсть кунжута для подачи.

СКАЧАТЬ