Интим на тарелке. 200+ рецептов блюд из афродизиаков для улучшения либидо. Ольга Петренко

Чтение книги онлайн.

      Приготовление:

      очистить артишоки от верхних сухих листьев, оставить только сердцевины. Обточить сердцевины и извлечь сено, оставить 5 см стебля. Сам плод очистить от ненужных внешних волокон. Кастрюлю наполнить холодной водой, добавить лимонный сок, положить артишоки.

      Измельчить чеснок, петрушку и мелиссу, перемешать с сухарями и оливковым маслом, посолить, поперчить по вкусу. Взять артишок, «распушить» пальцами листья, максимально слить воду. Начинить подготовленной смесью из сухарей – наполнить очищенную сердцевину и пространство между листьями. Подготовленные артишоки положить в глубокую кастрюлю так, чтобы их «головы» оказались внизу, а стебли вверху. Залить артишоки смесью воды и оливкового масла в пропорции 1:1. Варить под крышкой 10 минут на среднем огне, затем 20 минут на слабом.

      Подача:

      расположить по 2 артишока на порционных блюдах, гарнировать анчоусами.

      Тортилья с артишоками

      Состав:

      4 вареных артишока,

      4 яйца,

      растительное масло для жарки,

      соль.

      Любая зелень для подачи.

      Приготовление:

      обработанные и отваренные артишоки нарезать пластинами, поджарить на растительном масле до золотистой корочки. Яйца взбить вилкой до однородной массы, посолить.

      На одну порцию взять половину подготовленных артишоков, залить половиной яичной смеси, распределить равномерно по сковороде, накрыть крышкой. Через 2 минуты перевернуть на другую сторону, обжарить еще 2 минуты. Так же подготовить вторую порцию.

      Подача:

      выложить по тортилье на порционные блюда, украсить любимой зеленью.

      Салат «Оттенки вкуса»

      Состав:

      600 г артишоков,

      1 яблоко,

СКАЧАТЬ