Интим на тарелке. 200+ рецептов блюд из афродизиаков для улучшения либидо. Ольга Петренко
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Интим на тарелке. 200+ рецептов блюд из афродизиаков для улучшения либидо - Ольга Петренко страница 8

СКАЧАТЬ тыквы приблизительно 8 х 3 см,

      8 кусочков филе индейки такого же размера,

      8 ломтиков копченого бекона,

      по 8 маленьких веточек чабера и розмарина,

      соль, перец.

      Несколько орехов 2—3 видов для подачи.

      Соус:

      1 ст. л. красного вина,

      100 г вишни без косточек,

      3 г кардамона.

      Соус:

      1 tablespoon of red wine

      3.5oz (100g) of pitted cherries

      1/2 teaspoon of cardamom

      Приготовление:

      кусочки филе индейки посолить, поперчить и обжарить на сковороде-гриль с обеих сторон. На каждый тыквенный брусок положить по кусочку индейки, на него выложить по веточке чабера и розмарина, перемотать беконом. Запекать в духовке при 180 градусах 20 минут.

      Приготовить соус: ягоды вишни перебить в блендере, прибавить вино и кардамон. Довести до кипения в сотейнике, снять с огня.

      Подача:

      на две большие тарелки по центру выложить по 4 рулета с тыквой. Напротив каждого рулета с одной стороны сформировать дорожки из соуса, с другой расположить орехи.

      Карпаччо из тыквы

      Состав:

      200 г мякоти тыквы,

      50 г кунжутного масла,

      30 г сыра пармезан,

      несколько веточек рукколы,

      1/2 ч. л. смеси перцев.

      Приготовление:

      тыкву нарезать очень тонкими полосками 4 х 5 см. Пропечь 5 минут в духовке при 180 градусах.

      Подача:

      подается на одном большом блюде. Выложить лепестки тыквы по окружности, заполнив всю тарелку. По ободку блюда разместить тертый пармезан, в центр положить рукколу. Сбрызнуть карпаччо кунжутным маслом и приправить смесью перцев.

      Тыква под шоколадной крошкой

      Состав:

      500 г мякоти тыквы,

      60 г сливочного масла,

      120 г чернослива без косточек,

      3 ст. л. сахара,

      ванильный сахар.

      25 г крошки белого шоколада,

      25 г крошки черного шоколада,

      горсть вяленой вишни или брусники для подачи.

      Приготовление:

      мякоть тыквы порезать небольшими кубиками. Дно формы для запекания смазать сливочным маслом. В нее выложить тыкву, сверху – чернослив, на него снова тыкву. Сверху засыпать сахаром и заполнить на 1/3 водой. Закрыть фольгой или крышкой. Выпекать при 190 градусах 40 минут.

      Подача:

      выложить тыкву с черносливом поровну в две салатницы прямоугольной формы, украсить вялеными ягодами, посыпать черными и белыми шоколадными крошками.

      Блюда из сельдерея

      Салат «Сладкий корешок»

      Состав:

СКАЧАТЬ