Интим на тарелке. 200+ рецептов блюд из афродизиаков для улучшения либидо. Ольга Петренко
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Интим на тарелке. 200+ рецептов блюд из афродизиаков для улучшения либидо - Ольга Петренко страница 9

СКАЧАТЬ лимона,

      3 ст. л. брусники или клюквы,

      50 г грецких орехов,

      2 ст. л. оливкового масла,

      4 ст. л. меда.

      Веточка листового сельдерея или петрушки,

      1 горсть клюквы,

      ломтик лимона для подачи.

      Приготовление:

      нарезать соломкой сельдерей, тыкву и яблоки (последние полить соком лимона). Для заправки в блендере смешать грецкие орехи (слегка поджаренные), оливковое масло, мед и бруснику (или клюкву). Заправить салат.

      Подача:

      на большое круглое или овальное блюдо горкой выложить салат, посыпать горстью ягод. На верхушку горки положить веточку зелени, рядом поместить ломтик лимона.

      Салат «Пикантный сельдерей»

      Состав:

      100 г корня сельдерея,

      1 яблоко,

      1 лимон,

      1 банка консервированного тунца,

      1 лук-порей,

      1 пучок зеленого лука,

      1 ст. л. майонеза,

      1 пучок петрушки или укропа.

      6 половинок грецких орехов,

      веточка зелени для подачи.

      Приготовление:

      сельдерей натереть на терке для овощей по-корейски или просто на крупной терке. Лук-порей и зеленый лук мелко порезать. Петрушку или укроп мелко порубить. Яблоко нарезать маленькими кубиками, полить лимонным соком. Соединить яблоки с овощной смесью и зеленью. Добавить консервированного тунца, майонез, перемешать.

      Подача:

      салат разложить в креманки. Сверху положить половинки грецких орехов и веточку зелени.

      Суфле с сельдереем и курицей

      Состав:

      400 г куриного филе,

      150 г корня сельдерея,

      1 луковица,

      50 мл сливок 20% жирности,

      2 яйца,

      2 ст. л. сливочного масла,

      2 ст. л. рисовой муки,

      мускатный орех на кончике ножа,

      соль,

      свежемолотый черный перец.

      2 веточки зелени сельдерея для подачи.

      Приготовление:

      очищенный корень сельдерея отварить до мягкости в течение 20 минут. Вынуть, растолочь в пюре. Куриное филе пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Лук порезать и обжарить на сливочном масле. Соединить пюре из сельдерея, лук, куриное филе и рисовую муку. Массу посолить, приправить мускатным орехом и черным перцем. Яйца взбить со сливками и добавить в приготовленный фарш. Порционные формочки для суфле смазать сливочным маслом, выложить смесь. Поставить их в глубокий противень, на дно которого налить немного воды. Запекать при 180 градусах 40 минут.

      Подача:

      на две подставки под горячее поставить формочки с суфле, украсить веточкой листового сельдерея.

      Cole slaw с сельдереем и яблоками

СКАЧАТЬ