Интим на тарелке. 200+ рецептов блюд из афродизиаков для улучшения либидо. Ольга Петренко
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Интим на тарелке. 200+ рецептов блюд из афродизиаков для улучшения либидо - Ольга Петренко страница 14

СКАЧАТЬ сок лайма, порошок чили, чеснок, тмин, соль, перец и порошок карри. Полученной массой хорошо обмазать капусту. Разогреть духовку до 200 градусов. Противень смазать растительным маслом, положить целую капусту. Запекать 40 минут. Маринад образует аппетитную корочку на поверхности капусты.

      Приготовить соус: в блендере смешать сыр, сливки и грецкие орехи до однородной массы.

      Подача:

      большое блюдо выстлать листьями салата, выложить цветную капусту, порезанную ломтиками, как торт. Рядом поставить соусницу с соусом из голубого сыра.

      Хересный шукрут

      Состав:

      1 кочан краснокочанной капусты,

      100 г копченого бекона,

      75 мл хереса,

      45 мл винного красного уксуса,

      20 г сахара,

      1/2 ч. л. тимьяна,

      1 яблоко,

      соль,

      перец.

      4 жареные колбаски для гарнира.

      Приготовление:

      краснокочанную капусту нашинковать соломкой, залить маринадом из половины уксуса и 1 столовой ложки хереса. Капусту помять руками 7—8 минут, оставить мариноваться в холодильнике на сутки. Бекон порезать соломкой и обжарить до золотистой корочки, затем добавить капусту и тушить 15 минут. Прибавить соль, сахар, перец, оставшиеся винный уксус и херес, тушить еще 15 минут. В самом конце положить тимьян и яблоко, порезанное на кубики.

      Подача:

      выложить шукрут на две порционные тарелки. Гарнировать колбасками – по две на порцию.

      Блюда из грибов

      Грибы отварные «Эротические»

      Состав:

      10 свежих грибов,

      1 морковь,

      1 стак. рубленой белокочанной капусты,

      1 ст. л. рубленой репы,

      60 мл сметаны,

      соль.

      Зелень петрушки для подачи.

      Приготовление:

      грибы очистить, хорошо промыть, мелко порезать. Морковь и репу нарезать тонкой соломкой. Овощи, включая рубленую капусту, смешать с грибами, посолить, заправить сметаной. Залить кипящей водой так, чтобы она только покрыла овощи и грибы. Варить 7 минут. Оставить настаиваться 12 минут.

      Подача:

      выложить на блюдо, слегка полить отваром и посыпать мелко рубленной петрушкой.

      Салат «бельгийский» с соусом тартар

      Состав:

      250 г свежих шампиньонов,

      250 г варено-мороженых мидий,

      1 корень сельдерея,

      3 ст. л. оливкового масла.

      Зелень петрушки для подачи.

      Соус Тартар:

      2 ст. л. майонеза,

      1 ч. л. рубленого зеленого лука,

      1 ч. л. маринованных огурцов,

      1 ч. л. каперсов,

      1/2 ч. л. лимонного сока,

      1/4 ч. л. дижонской горчицы,

      1/4 ч. СКАЧАТЬ