Интим на тарелке. 200+ рецептов блюд из афродизиаков для улучшения либидо. Ольга Петренко
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Интим на тарелке. 200+ рецептов блюд из афродизиаков для улучшения либидо - Ольга Петренко страница 7

СКАЧАТЬ style="font-size:15px;">      сок половины лимона,

      1 авокадо,

      250 г сливок 33% жирности,

      100 г салями,

      50 г сыра пармезан,

      щепотка орегано,

      соль.

      Отварной рис для гарнира.

      Приготовление:

      артишоки очистить, положить в кипящую подсоленную воду с добавлением лимонного сока и лимонных корочек. Варить 20 минут. Вынуть, дать стечь воде, охладить. Для фарша взбить сливки, смешать с мякотью авокадо, мелко порезанной салями, тертым пармезаном, лимонным соком, орегано и солью. Наполнить фаршем сердцевину артишоков.

      Подача:

      на две сервировочные тарелки положить по 2 артишока, рядом выложить горкой отварной рис. Присыпать орегано.

      «Хмельные артишоки»

      Состав:

      4 артишока,

      оливковое масло для жарки,

      1 стак. белого сухого вина,

      любимые ароматные травы,

      соль, перец.

      Приготовление:

      артишоки очистить от волосков и несъедобных частей. Затем разрезать на две части, обжарить на оливковом масле до образования корочки, залить сухим вином, добавить приправы, соль, перец. Тушить до тех пор, пока не выпарится вино.

      Совет:

      испанское вино Mas de les Valls (DOQ Priorat) лучше всего сочетается с блюдами из артишоков. Как известно, артишоки и спаржа – это овощи, к которым подобрать спиртной напиток непросто, а именно это белое вино отлично гармонирует с блюдами, приготовленными из артишоков. К ним также подходят калифорнийские белые вина.

      Блюда из тыквы

      Тыква «Пиканте»

      Состав:

      400 г мякоти тыквы,

      1 ст. л. кунжута,

      1 ч. л. дижонской горчицы,

      1 ч. л. меда,

      2 ст. л. яблочного уксуса,

      1 веточка розмарина,

      2 ст. л. оливкового масла,

      молотый черный перец, соль.

      50 г сыра с плесенью типа дорблю,

      зелень укропа и петрушки для подачи.

      Приготовление:

      тыкву нарезать брусками. Приготовить маринад: смешать 1 ч. л. уксуса, мед, розмарин, горчицу и оливковое масло. Брусочки тыквы посолить, поперчить, залить маринадом. Отставить на 1 час. В разогретую сковороду выложить тыкву вместе с маринадом, обжарить. Когда он выпарится, добавить кунжут и обжаривать еще 1 минуту. В самом конце сбрызнуть оставшимся уксусом.

      Подача:

      выложить брусочки тыквы на две сервировочные тарелки, посыпать раскрошенным сыром и зеленью.

      «Магическая тыква»

      Состав:

      500 г оранжевой мякоти тыквы,

      несколько листиков рукколы,

      горсть СКАЧАТЬ