Готовим вкусно дома. Рецепты. Амара Кей
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Готовим вкусно дома. Рецепты - Амара Кей страница 7
Название: Готовим вкусно дома. Рецепты
Автор: Амара Кей
Издательство: ЛитРес: Самиздат
Жанр: Кулинария
isbn: 978-5-532-98396-0
isbn:
Запечённая брокколи с сыром и яйцом готовится и по-другому
Совет
Вместо брокколи ранней весной хороша обыкновенная белокочанная капуста.
Вместо сыра берётся жирный (по вкусу) творог.
К ингредиентам добавляется молодой кабачок, неочищенный и прокипячённый одну минуту в порезанном на кубики виде.
Хорошо применить в этом блюде жмых отжатого апельсина или грейпфрута, порезанный мелко. Он полезен для очищения кишечника.
Гречка с «Индолиной»
Вкусное, диетическое, сытное, полезное блюдо из индюшиного фарша «Индолина» и гречневой крупы.
Ингредиенты
Гречневая крупа, фарш, индюшиный, холодной обвалки птицы, «Индолина». Птичий жир, сливочное масло, приправы, соль.
Приготовление
• Индюшиный фарш «Индолина» посолить, поперчить, размешать.
• На сковороду положить птичий жир, разогреть.
• Фар набирать ложкой и класть на сковороду. Накрыть крышкой, обжарить 2 минуты. Перевернуть котлетки на другую сторону. Закрыть крышкой. Обжарить 2 минуты.
• На 2 стакана гречневой крупы – 5 стаканов воды.
• Залить воду в чугунок и довести до кипения, посолить.
• Положить в кипящую воду промытую крупу, затем выложить полуготовые котлетки, засыпать мелко порезанный лук и специи, положить сливочное масло, перемешать.
• Довести блюдо до кипения и варить до выкипания воды, не мешая.
Гречка с индюшиными гузками в духовке
Гречка с индюшиными гузками в духовке отличное блюдо для диеты
Ингредиенты блюда «Гречка с индюшиными гузками в духовке»
• Гузки индюшиные 6 штук.
• Гречка 1 стакан.
• Специи, соль, вода.
Приготовление блюда «Гречка с индюшиными гузками в духовке»
• Гузки индюшиные обмыть, вырезать (можно вынуть и после приготовления) яичники.
• Гречку промыть.
• Гузки индюшиные положить в форму для запекания, посыпать солью и специями и засыпать промытой гречкой.
• Залить в форму воды, объёмом в 2,5 раза больше, чем гречки.
• Поставить форму в разогретую духовку с большим огнём и довести до кипения.
• Убавить огонь и готовить до выкипания воды.
Можно гузки немного проварить в духовке в воде, а затем засыпать гречку. Мясо индюшки, очень вкусное, и вы даже не подозреваете, что вкус улучшается при длительном приготовлении. При незначительной варке оно может показаться жёстким, и вы никогда не будете приверженцем этого замечательного продукта (это из опыта).
Ингредиенты и их свойства
Мясо индейки очень полезно. Оно считается диетическим продуктом. Содержание витаминов А, Е, группы В, К, микроэлементов: железа, магния, фосфора, СКАЧАТЬ