Ресторанные ведомости
Все книги издательств доступны для скачивания или чтения онлайн.

    Как создаются ресторанные команды. HoReсa-Практики. Том 2 - Екатерина Стародубцева-Калачева
    Читать Как создаются ресторанные команды. HoReсa-Практики. Том 2 - Екатерина Стародубцева-Калачева

    Название: Как создаются ресторанные команды. HoReсa-Практики. Том 2

    Автор: Екатерина Стародубцева-Калачева

    Издательство: Ресторанные ведомости

    Жанр:

    Серия:

    Подробнее

    Юридический чекап ресторана. Риски и решения - Анна Фрадкин
    Читать Юридический чекап ресторана. Риски и решения - Анна Фрадкин

    Название: Юридический чекап ресторана. Риски и решения

    Автор: Анна Фрадкин

    Издательство: Ресторанные ведомости

    Жанр:

    Серия:

    Подробнее

    Суперопердир. Как управлять ресторанными компаниями - Олеся Петрова
    Читать Суперопердир. Как управлять ресторанными компаниями - Олеся Петрова

    Название: Суперопердир. Как управлять ресторанными компаниями

    Автор: Олеся Петрова

    Издательство: Ресторанные ведомости

    Жанр:

    Серия:

    Подробнее

    Тренинги персонала в ресторане от ведущих ресторанных компаний - Екатерина Стародубцева-Калачева
    Читать Тренинги персонала в ресторане от ведущих ресторанных компаний - Екатерина Стародубцева-Калачева

    Название: Тренинги персонала в ресторане от ведущих ресторанных компаний

    Автор: Екатерина Стародубцева-Калачева

    Издательство: Ресторанные ведомости

    Жанр:

    Серия:

    Подробнее

    Секреты ресторанных франшиз. Масштабирование без риска?! - Ирина Сидорова
    Читать Секреты ресторанных франшиз. Масштабирование без риска?! - Ирина Сидорова

    Название: Секреты ресторанных франшиз. Масштабирование без риска?!

    Автор: Ирина Сидорова

    Издательство: Ресторанные ведомости

    Жанр:

    Серия:

    Подробнее

    Ресторанные ведомости №09-10/2024 - РИК Ресторанофф
    Читать Ресторанные ведомости №09-10/2024 - РИК Ресторанофф

    Название: Ресторанные ведомости №09-10/2024

    Автор: РИК Ресторанофф

    Издательство: Ресторанные ведомости

    Жанр:

    Серия: Журнал «Ресторанные ведомости» 2024

    Подробнее

    Учебник food-фабриканта: управление ассортиментом и продажами. Разработка продукта, технологии - Ирина Карякина
    Читать Учебник food-фабриканта: управление ассортиментом и продажами. Разработка продукта, технологии - Ирина Карякина

    Название: Учебник food-фабриканта: управление ассортиментом и продажами. Разработка продукта, технологии

    Автор: Ирина Карякина

    Издательство: Ресторанные ведомости

    Жанр:

    Серия: Учебник food-фабриканта

    Подробнее

    Ресторанные ведомости №07-08/2024 - РИК Ресторанофф
    Читать Ресторанные ведомости №07-08/2024 - РИК Ресторанофф

    Название: Ресторанные ведомости №07-08/2024

    Автор: РИК Ресторанофф

    Издательство: Ресторанные ведомости

    Жанр:

    Серия: Журнал «Ресторанные ведомости» 2024

    Подробнее

    Ресторанные ведомости №05-06/2024 - РИК Ресторанофф
    Читать Ресторанные ведомости №05-06/2024 - РИК Ресторанофф

    Название: Ресторанные ведомости №05-06/2024

    Автор: РИК Ресторанофф

    Издательство: Ресторанные ведомости

    Жанр:

    Серия: Журнал «Ресторанные ведомости» 2024

    Подробнее

    Ресторанные ведомости №03-04/2024 - РИК Ресторанофф
    Читать Ресторанные ведомости №03-04/2024 - РИК Ресторанофф

    Название: Ресторанные ведомости №03-04/2024

    Автор: РИК Ресторанофф

    Издательство: Ресторанные ведомости

    Жанр:

    Серия: Журнал «Ресторанные ведомости» 2024

    Подробнее

    Ресторанные ведомости №01-02/2024 - РИК Ресторанофф
    Читать Ресторанные ведомости №01-02/2024 - РИК Ресторанофф

    Название: Ресторанные ведомости №01-02/2024

    Автор: РИК Ресторанофф

    Издательство: Ресторанные ведомости

    Жанр:

    Серия: Журнал «Ресторанные ведомости» 2024

    Подробнее

    Ресторанные ведомости №10-11/2023 - РИК Ресторанофф
    Читать Ресторанные ведомости №10-11/2023 - РИК Ресторанофф

    Название: Ресторанные ведомости №10-11/2023

    Автор: РИК Ресторанофф

    Издательство: Ресторанные ведомости

    Жанр:

    Серия: Журнал «Ресторанные ведомости» 2023

    Подробнее

    Ресторанные ведомости №08-09/2023 - РИК Ресторанофф
    Читать Ресторанные ведомости №08-09/2023 - РИК Ресторанофф

    Название: Ресторанные ведомости №08-09/2023

    Автор: РИК Ресторанофф

    Издательство: Ресторанные ведомости

    Жанр:

    Серия: Журнал «Ресторанные ведомости» 2023

    Подробнее

    Ресторанные ведомости №07/2023 - РИК Ресторанофф
    Читать Ресторанные ведомости №07/2023 - РИК Ресторанофф

    Название: Ресторанные ведомости №07/2023

    Автор: РИК Ресторанофф

    Издательство: Ресторанные ведомости

    Жанр:

    Серия: Журнал «Ресторанные ведомости» 2023

    Подробнее

    Ресторанные ведомости №05-06/2023 - РИК Ресторанофф
    Читать Ресторанные ведомости №05-06/2023 - РИК Ресторанофф

    Название: Ресторанные ведомости №05-06/2023

    Автор: РИК Ресторанофф

    Издательство: Ресторанные ведомости

    Жанр:

    Серия: Журнал «Ресторанные ведомости» 2023

    Подробнее

    Ресторанные ведомости №03-04/2023 - РИК Ресторанофф
    Читать Ресторанные ведомости №03-04/2023 - РИК Ресторанофф

    Название: Ресторанные ведомости №03-04/2023

    Автор: РИК Ресторанофф

    Издательство: Ресторанные ведомости

    Жанр:

    Серия: Журнал «Ресторанные ведомости» 2023

    Подробнее

    Ресторанные ведомости №01-02/2023 - РИК Ресторанофф
    Читать Ресторанные ведомости №01-02/2023 - РИК Ресторанофф

    Название: Ресторанные ведомости №01-02/2023

    Автор: РИК Ресторанофф

    Издательство: Ресторанные ведомости

    Жанр:

    Серия: Журнал «Ресторанные ведомости» 2023

    Подробнее

    Ресторанные ведомости №12/2022 - РИК Ресторанофф
    Читать Ресторанные ведомости №12/2022 - РИК Ресторанофф

    Название: Ресторанные ведомости №12/2022

    Автор: РИК Ресторанофф

    Издательство: Ресторанные ведомости

    Жанр:

    Серия: Журнал «Ресторанные ведомости» 2022

    Подробнее

    Ресторанные ведомости №11/2022 - РИК Ресторанофф
    Читать Ресторанные ведомости №11/2022 - РИК Ресторанофф

    Название: Ресторанные ведомости №11/2022

    Автор: РИК Ресторанофф

    Издательство: Ресторанные ведомости

    Жанр:

    Серия: Журнал «Ресторанные ведомости» 2022

    Подробнее

    Ресторанные ведомости №09-10/2022 - РИК Ресторанофф
    Читать Ресторанные ведомости №09-10/2022 - РИК Ресторанофф

    Название: Ресторанные ведомости №09-10/2022

    Автор: РИК Ресторанофф

    Издательство: Ресторанные ведомости

    Жанр:

    Серия: Журнал «Ресторанные ведомости» 2022

    Подробнее

    Ресторанные ведомости №07-08/2022 - РИК Ресторанофф
    Читать Ресторанные ведомости №07-08/2022 - РИК Ресторанофф

    Название: Ресторанные ведомости №07-08/2022

    Автор: РИК Ресторанофф

    Издательство: Ресторанные ведомости

    Жанр:

    Серия: Журнал «Ресторанные ведомости» 2022

    Подробнее

    Ресторанные ведомости №05-06/2022 - РИК Ресторанофф
    Читать Ресторанные ведомости №05-06/2022 - РИК Ресторанофф

    Название: Ресторанные ведомости №05-06/2022

    Автор: РИК Ресторанофф

    Издательство: Ресторанные ведомости

    Жанр:

    Серия: Журнал «Ресторанные ведомости» 2022

    Подробнее

    Ресторанные ведомости №03-04/2022 - РИК Ресторанофф
    Читать Ресторанные ведомости №03-04/2022 - РИК Ресторанофф

    Название: Ресторанные ведомости №03-04/2022

    Автор: РИК Ресторанофф

    Издательство: Ресторанные ведомости

    Жанр:

    Серия: Журнал «Ресторанные ведомости» 2022

    Подробнее

    Ресторанные ведомости №01-02/2022 - РИК Ресторанофф
    Читать Ресторанные ведомости №01-02/2022 - РИК Ресторанофф

    Название: Ресторанные ведомости №01-02/2022

    Автор: РИК Ресторанофф

    Издательство: Ресторанные ведомости

    Жанр:

    Серия: Журнал «Ресторанные ведомости» 2022

    Подробнее

    Ресторанные ведомости №11/2021 - РИК Ресторанофф
    Читать Ресторанные ведомости №11/2021 - РИК Ресторанофф

    Название: Ресторанные ведомости №11/2021

    Автор: РИК Ресторанофф

    Издательство: Ресторанные ведомости

    Жанр:

    Серия: Журнал «Ресторанные ведомости» 2021

    Подробнее

    Ресторанные ведомости №09-10/2021 - РИК Ресторанофф
    Читать Ресторанные ведомости №09-10/2021 - РИК Ресторанофф

    Название: Ресторанные ведомости №09-10/2021

    Автор: РИК Ресторанофф

    Издательство: Ресторанные ведомости

    Жанр:

    Серия: Журнал «Ресторанные ведомости» 2021

    Подробнее

    КОФЕ для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста - Группа авторов
    Читать КОФЕ для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста - Группа авторов

    Название: КОФЕ для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста

    Автор: Группа авторов

    Издательство: Ресторанные ведомости

    Жанр:

    Серия: КОФЕ. Библия бариста: новые технологии вкуса

    Подробнее

    Создавай кухню ресторана как технолог - Юлия Губарева
    Читать Создавай кухню ресторана как технолог - Юлия Губарева

    Название: Создавай кухню ресторана как технолог

    Автор: Юлия Губарева

    Издательство: Ресторанные ведомости

    Жанр:

    Серия:

    Подробнее

    CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 2 - Коллектив авторов
    Читать CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 2 - Коллектив авторов

    Название: CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 2

    Автор: Коллектив авторов

    Издательство: Ресторанные ведомости

    Жанр:

    Серия:

    Подробнее

    Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства - Группа авторов
    Читать Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства - Группа авторов

    Название: Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства

    Автор: Группа авторов

    Издательство: Ресторанные ведомости

    Жанр:

    Серия:

    Подробнее