Ресторанные ведомости №03-04/2023. РИК Ресторанофф

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Ресторанные ведомости №03-04/2023

Автор: РИК Ресторанофф

Издательство: Ресторанные ведомости

Жанр:

Серия: Журнал «Ресторанные ведомости» 2023

isbn:

isbn: 2023

Аннотация:

В номере: Эволюция ресторатора Интервью Арама Петросяна Практика Основательница Restosnob о мимикрии российской гастрономии Продукт Конское мясо в локальной кухне Город Южно-Сахалинск Оборудование Обзор посудомоек с брендом SMEG и магазином ENTERO.RU Обучение «Пора руководить командой» и многое другое.