Дружу с телом. Как похудеть навсегда, или СТОП ЗАЖОРЫ. Ксения Король
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Дружу с телом. Как похудеть навсегда, или СТОП ЗАЖОРЫ - Ксения Король страница 11
Название: Дружу с телом. Как похудеть навсегда, или СТОП ЗАЖОРЫ
Автор: Ксения Король
Издательство: Эксмо
Жанр: Спорт, фитнес
Серия: BeautyБюро
isbn: 978-5-04-095052-2
isbn:
Продолжаем изучать результаты опроса. Только 1% женщин ответили, что никогда не присоединятся к трапезе на сытый желудок, если попали в компанию, где едят. 51% женщин от еды не откажутся, даже если сыты. Это социальные переедания «за компанию», в профессиональной литературе их еще называют экстернальными. Их мы тоже рассмотрим более детально дальше.
При этом 50% респондентов утверждают, что способны оставить еду на тарелке, чтобы доесть завтра – это радует, но что с другими 50%? Зачем есть впрок в век пищевого изобилия, когда любой продукт можно купить в любой день? Причина такого поведения – все те же ограничения. Если я не доем сейчас, потом полакомиться не удастся, ведь с понедельника на диету.
Аналогичная удивительная ситуация прослеживается на глобальном уровне. С каждым годом на рынке появляется все больше фитнес-клубов, программ и систем питания, здоровый образ жизни приобретает массовый характер, в каждом супермаркете продаются диетические продукты, в каждом СМИ пишут про похудение. Несмотря на все эти меры государства и производителей, по данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) с 1975 по 2016 год число людей, страдающих ожирением, во всем мире выросло более чем втрое1. И это несмотря на то, что тема здорового питания и диет для снижения веса с каждым годом обретает все бо́льшую популярность.
Отклонения в пищевом поведении
Причина этой неутешительной картины – отклонения в пищевом поведении. Глобально их можно разделить на три части. Давайте рассмотрим по порядку.
Я делю продукты на разрешенные и запрещенные. Критерии разделения – калорийность, БЖУ (например, не ем жирное или углеводы), гликемический индекс. Есть нужно только разрешенные продукты. Запрещенные продукты нужно стараться не есть вообще. Если же такой продукт был съеден, это расценивается как срыв, за который нужно понести наказание. Срыв отрабатывается спортом либо урезанием дальнейшего рациона.
Причина такого восприятия – идея необходимости контроля питания. Все начинается очень радужно. Мы стараемся улучшить свое тело внешне, сделать его питание работающим на эту цель. Кто-то даже задумывается о здоровье, пытается наладить полноценное питание. Такой человек начинает изучать кучу литературы, читать журналы и блоги, выбирать системы и диеты. Он начинает следовать выбранным правилам, появляются первые результаты, эйфория, ощущения тотального контроля над своим телом. Мысли, что так теперь будет всегда.
Но вдруг происходит срыв. Чувство вины, попытка вернуться к прежнему режиму. Через какое-то время срывы повторяются, их количество увеличивается, частота усиливается. Человек отчаивается и выбирает новую систему. Начинает все сначала с новой надеждой. Там другой список правил, он накладывается на предыдущий. В голове начинается каша и полнейшая дизориентация. Почему в одной системе можно углеводы, СКАЧАТЬ
URL: http://www.who.int/ru/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight. Всемирная организация здравоохранения: Ожирение и избыточный вес.