Кето-кулинарная книга: Отличные рецепты для любителей вкусно поесть. Вячеслав Пигарев

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ добавьте сальсу и хот-доги.

      3. Разбейте яйца сверху, дайте им приготовиться.

      4. Сверху положите ломтики сыра и накройте крышкой, пока сыр не расплавится.

      5. Переложите все это на тарелку.

      51. ДОМАШНЯЯ САЛЯМИ

      ИНГРЕДИЕНТЫ

      1 кг говяжьего фарша

      1 чашка воды

      1/2 чайной ложки жидкого дыма

      1/2 чайной ложки лукового порошка

      1/2 чайной ложки крупного черного перца

      1/2 чайной ложки чесночного порошка

      1/2 чайной ложки семян горчицы

      2 ложки соли

      ШАГИ

      1. Смешайте все ингредиенты в неметаллической миске. Легче смешать приправу с водой, а затем добавить мясо, равномерно распределив руками все специи (как при приготовлении мясного рулета). Примечание, основанное на обзоре: не перемешивайте мясо слишком сильно, иначе оно получится жестким. Это справедливо в отношении любого вида мяса: обрабатывайте его ровно настолько, чтобы все было включено.

      2. Охладите в течение 24 часов.

      3. Достаньте из миски и сверните в 4 рулета толщиной примерно до 5 см.

      4. Заверните в алюминиевую фольгу блестящей стороной к мясу.

      5. Проделайте крошечные отверстия вдоль одной стороны и поместите в жаровню отверстиями вниз, чтобы стекала жидкость.

      6. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 1 1/2 часа.

      7. Снимите фольгу и снова заверните в полиэтиленовую пленку.

      Глава 4: Обеды на Весь День

Кето-ланчи, приносящие удовлетворение и энергиюРецепты средиземноморской и азиатской кето-кулинарииКето-ланчи, приносящие удовлетворение и энергию

      Благодаря этим идеям кето-обеда время обеда никогда не отвлечет вас от ваших целей в отношении здоровья. От сытных супов до освежающих салатов – рецепты кето-ланча на любой вкус.

      1. ФАРШИРОВАННЫЙ САЛАТ ИЗ АВОКАДО

      ИНГРЕДИЕНТЫ

      2/3 чашка раскрошенного сыра фета

      2 небольших спелых помидора, нарезанных

      1 красный лук, нарезанный

      2 ложки нарезанной свежей петрушки

      2 ложки оливкового масла

      1 ложка красного винного уксуса

      1 чайная ложка орегано

      2 больших авокадо, разрезанных пополам и без косточек

      ШАГИ

      1. Смешайте все ингредиенты, кроме авокадо, в миске.

      2. Приправить по вкусу солью и перцем.

      3. Выложите ложкой в каждую половинку авокадо и подавайте.

      2. КРЕВЕТКИ С КОЛБАСОЙ

      ИНГРЕДИЕНТЫ

      КРЕВЕТОЧНЫЙ БУЛЬОН

      500 гр. шкурок креветок

      1 халапеньо

      1/4 чашки лука

      2 стебля из сельдерея

      3 лавровых листа

      2 зубчика чеснока

      2 коктейли с приправой каджун

      ГАМБО

      3 ложки гуаровой камеди (полезный загуститель)

      1 СКАЧАТЬ