Выпечка для идеальной фигуры. Светлана Ермакова

Чтение книги онлайн.

      Изюм …………………………………200 г

      Сахар……………………..2 столовые ложки

      Растительное масло………….3 столовые ложки

      1. Рис или пшено промыть в нескольких водах и сварить рассыпчатую кашу.

      2. Изюм перебрать и промыть в теплой воде.

      3. Соединить рис и изюм, добавить сахар и масло.

      Фарш из свежей капусты

      Капуста ……………………………….. 2 кг

      Репчатый лук …………………………. 2 шт.

      Растительное масло …………. 3 столовые ложки

      Сахар ………………………. 1 чайная ложка

      Соль ……………………………… по вкусу

      1. Нарубить капусту, обдать ее кипятком, выложить в сито, обдать холодной водой и дать ей стечь.

      2. Выложить подготовленную капусту в кастрюлю с очищенным и нарезанным луком и растительным маслом, жарить 10–15 минут, постоянно помешивая.

      3. Добавить сахар, соль, перемешать и остудить.

      Фарш из квашеной капусты

      Квашеная капуста ………………………. 1 кг

      Репчатый лук …………………………. 2 шт.

      Растительное масло …………. 4 столовые ложки

      1. Перебрать капусту (при желании можно промыть), нарубить, выложить в кастрюлю, добавить растительное масло и тушить на среднем огне до готовности.

      2. Лук очистить и нашинковать. Обжарить в растительном масле и добавить к капусте.

      3. Тушить все вместе 4–5 минут, а затем охладить.

      Фарш из моркови

      Морковь ……………………………..1,5 кг

      Растительное масло …………. 3 столовые ложки

      Сахар……………………….1 чайная ложка

      1. Морковь очистить, нарезать кубиками и поместить в кастрюлю. Накрыть крышкой и тушить до готовности.

      2. Готовую морковь измельчить, добавить сахар, растительное масло и все хорошо перемешать.

      Начинка из кураги

      Курага ………………………………..400 г

      Сахар ……………………………0,5 стакана

      1. Перебрать и промыть курагу. Залить кипятком.

      2. Распаренную курагу откинуть на дуршлаг, а затем слегка подсушить на чистом полотенце.

      3. Измельчить курагу и посыпать сахаром.

      Фарш из грибов и риса

      Сушеные грибы…………………………. 50 г

      Рис ……………………………….. 1 стакан

      Репчатый лук …………………………. 2 шт.

      Растительное масло …………. 3 столовые ложки

      Соль ……………………………… по вкусу

      1. Сушеные грибы залить кипятком и оставить на 2–3 часа. Затем поставить кастрюлю с грибами на огонь, посолить и варить их до готовности.

      2. Откинуть грибы на дуршлаг и дать стечь воде.

      3. Очистить и нашинковать лук, обжарить его в растительном масле.

      4. Добавить к луку грибы и тушить еще 3–4 минуты.

      5. Отварить СКАЧАТЬ