Выпечка для идеальной фигуры. Светлана Ермакова

Чтение книги онлайн.

      Творог ……………………………….. 100 г

      Вода……………………………….1 стакан

      Молотые сухари…………….3 столовые ложки

      Яблоки……………………………….4 шт.

      Яйцо………………………………….1 шт.

      1. Взбить яйцо и смешать его с водой и сахаром.

      2. Черствый хлеб смочить в этой смеси.

      3. Протереть намокший хлеб через сито и смешать с протертым творогом.

      4. Очистить и нарезать ломтиками яблоки, добавить их и молотые сухари в массу из хлеба и творога.

      5. Смазать растительным маслом форму для выпечки.

      6. Выложить всю массу и выпекать бабку в горячей духовке при температуре 180 °C.

      Бабка из ржаного хлеба (3-й вариант)

      Ржаной черствый хлеб………………….. 300 г

      Растительное масло ……………………. 100 г

      Вода ……………………………. 0,5 стакана

      Молотые сухари ……………. 3 столовые ложки

      Свекла ……………………………….. 1 шт.

      Яйцо…………………………………. 1 шт.

      Изюм…………………………………100 г

      1. Черствый хлеб нарезать тонкими ломтиками и слегка смочить теплой водой.

      2. Сварить свеклу, очистить и натереть на крупной терке.

      3. Добавить к свекле изюм и перемешать.

      4. В глубокую сковороду, смазанную маслом и посыпанную сухарями, выложить слой размокшего хлеба.

      5. На хлеб выложить слой свеклы с изюмом.

      6. Затем снова должен идти слой хлеба.

      7. Залить бабку взбитым яйцом.

      8. Выпекать в горячей духовке при температуре 200 °C.

      Оладьи из сухарей

      Пшеничные сухари …………………….. 200 г

      Вода………………………………. 1 стакан

      Яйцо…………………………………. 1 шт.

      Сахар …………………….. 2 столовые ложки

      Растительное масло …………. 2 столовые ложки

      Дрожжи ………………………………. 40 г

      Изюм…………………………………100 г

      Соль………………………. 0,5 чайной ложки

      1. Залить сухари горячей водой, добавить соль, сахар, яйцо, дрожжи.

      2. Все тщательно вымесить и поставить в теплое место на 2–3 часа.

      3. Добавить в тесто изюм, размешать и выпекать оладьи на сковороде, смазанной растительным маслом.

      4. На стол подавать горячими с медом или вареньем.

      Шарлотка из ржаного хлеба

      Яблоки……………………………….. 800 г

      Сахар …………………………………300 г

      Миндаль………………………….¹/₄ стакана

      Ржаной хлеб …………………………..500 г

      Белое вино……………………….²/₃ стакана

      Ржаные панировочные сухари…………….100 г

      Лимон………………………………..1 шт.

      Оливковое масло …………… 3 столовые ложки

СКАЧАТЬ