Cucina di verdure. Bernhard Long

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СКАЧАТЬ e pepe appena macinato

      Un pizzico di pepe di Caienna

      1 lattina di pomodori grosso (circa 425 millilitri)

      2 pomodori maturi

      per ¼ mazzetto timo e rosmarino

      Pizzico di zucchero

      4 carote

      1 zucchina

      100 grammi di formaggio feta basso contenuto di grassi (9% di grassi)

      3 cucchiai di yogurt magro pianura (0,1% di grassi)

      2 fette di pane di segale

      La sequenza di preparazione

      Sbucciare le cipolle e l'aglio e tritateli finemente. di calore olio in una padella. Soffriggere la cipolla, l'aglio e tritare lo sharp. Condire con sale e pepe e pepe di Caienna. pomodoro Chunky, permette di cuocere a fuoco lento. Lavare i pomodori con acqua, asciugare, tagliato a pezzi e aggiungere nella padella. Erbe, tritare un paio di gambi di timo per guarnire e anche aggiungere alla padella. Condire con sale e pepe e zucchero.

      Carote Sbucciare e lavare con acqua. Lavare le zucchine con acqua e asciugare. Tagliare le carote a fette, zucchine a dadini. Cuocere in acqua bollente salata per 3-5 minuti. Tagliare grossolanamente formaggio feta e mescolare con lo yogurt a crema con la frusta del dispositivo mano mescolare.

      riempire verdure con Hack e salsa di pomodoro in una teglia. diffondere composto di formaggio-yogurt su di esso. Nel riscaldata, forno preriscaldato (forno elettrico: 170 ° C / ventilatore 150 ° C marchio / gas 2) in modo da cuocere 20 minuti. Cuocere con timo guarnire. La porzione di ricchi mezza fetta di pane di segale a.

Ravioli Caprese casseruola

      Serve 4 pasti

      200 grammi di spinaci del bambino

      1 spicchio d'aglio

      2 cucchiai di olio d'oliva

      200 millilitri di brodo vegetale

      Sale e pepe appena macinato

      Un pizzico di noce moscata grattugiata

      Pizzico di zucchero

      1 cipolla

      salsa di pizza con origano (tetra-pack o scatola così a 425 millilitri)

      6 gambi di basilico

      2 confezioni ravioli (ad esempio ravioli di spinaci così a 250 grammi)

      2 pacchetti mozzarella (circa 130 grammi)

      La sequenza di preparazione

      Lavare gli spinaci con acqua e scarico. aglio Sbucciare e tagliare a fette. 1 cucchiaio di calore olio in una padella larga. Aggiungere l'aglio e il brodo di 50 ml. sauté di spinaci in esso svolta per 2-3 minuti fino a quando gli spinaci è completamente crollato. Condire con sale e una macinata di pepe, noce moscata e zucchero a piacere, rimuovere e scarico.

      Buccia di cipolla e dadi. 1 cucchiaio di calore olio in una grande casseruola. Far soffriggere la cipolla in esso facilmente. Con salsa di pizza e 150 millilitri di brodo sfumare e coperte cuocere 1-2 minuti. Lavare il basilico con acqua, asciugare, cogliere le foglie dai gambi e tritarli. sollevare ravioli, basilico e spinaci con la salsa. cubetti di mozzarella e mezzo, tagliare l'altra metà a fette. cubetti di mozzarella mescolare nella ravioli.

      riempire i ravioli con spinaci, formaggio e salsa in una teglia e coprire con le fette di mozzarella. così da 10 minuti fino a marrone nel riscaldata, forno preriscaldato (livello 4 fornello elettrico: 225 ° C / ventilatore: 200 ° C / gas)

casseruola cavolo greco

      Serve 4 pasti

      1 piccola cipolla

      2 spicchi d'aglio

      1 peperone rosso

      500 grammi cotoletta di maiale

      5 cucchiai di olio

      Un pizzico di preziosi peperoni dolci

      Sale e pepe appena macinato

      1 cucchiaino di origano secco

      750 grammi di cavolo bianco o bianco

      1/2 cucchiaino brodo chiaro

      1 cucchiaio di farina ammucchiato (circa 20 grammi)

      1/4 litro di latte

      200 grammi di formaggio feta

      100 grammi di panna

      Grasso (per lo stampo)

      La sequenza di preparazione

      Buccia di cipolla e dadi 3/4 circa. aglio Sbucciate e tritate finemente. Pepe Pulire e lavare con acqua. Carne secca. Sia tagliato in strisce sottili.

      Per Gyros 4 cucchiai di olio, 1 cucchiaino di paprika, pepe insieme dal mulino e origano. Mescolare con ingredienti preparati. Coprire e cuocere altri 30 minuti filtri in modo freddo.

      Cavolo pulito, lavare con acqua e fetta o tagliati in strisce sottili. cipolla finemente resto dadi. leggermente soffriggere in 1 cucchiaio di olio caldo. Carbon, quindi aggiungere 1/8 litro di acqua e brodo. Coprire e cuocere per 10-15 minuti. Aggiustare di sale e pepe.

      Gyros friggere porzioni in una padella larga. Con il sale e poi fuori. Farina in brevemente gocciolante di sudore. Mescolare, portare ad ebollizione e fate sobbollire per 5 minuti in modo latte. Gyros ammettono di nuovo.

      Feta grossolanamente griglia. Mescolare la panna acida e la metà feta in salsa giroscopi. Con pepe e, eventualmente, sale qb. Kohl e giroscopi salsa alternativamente riempire in una teglia unta. Cospargere con feta rimanenti. Nel riscaldata, forno preriscaldato (forno elettrico: 200 ° C / ventilatore 170 ° C marchio / gas 3) in modo da 25 minuti fino a servire con piadina.

Bacche di sambuco casseruola

      Serve 4 pasti

      500 grammi di bacche di sambuco freschi

      4 uova (taglia M)

      6 cucchiai di panna da montare

      8 cucchiai Magerquark

      4 cucchiai di zucchero

      8 cucchiai di farina

      1 pizzico lievito

      La sequenza di preparazione

      Preriscaldare il forno a 180 ° C superiore e calore inferiore. leggere il sambuco, lavare con acqua e scarico.

      Il СКАЧАТЬ