Быстрые и легкие завтраки. Аурика Луковкина

Чтение книги онлайн.

      • 1 банка шпрот

      • 50 г майонеза

      • 1 маринованный огурец

      • 2–3 зубчика чеснока

      • зелень петрушки

      Способ приготовления. Тосты натрите чесноком, намажьте майонезом, уложите на каждый ломтик по рыбке и по дольке огурца. Украсьте зеленью петрушки.

      Для Ильи Муромца

      • 4 тоста

      • 150 г корейки

      • 25 г горчичного масла

      • 4 яйца

      • соль

      Способ приготовления. Тосты смажьте горчичным маслом и положите на них куски корейки. Взбейте яичные белки, добавив немного соли. Затем уложите их по краям тостов, а корейку залейте яичными желтками. Готовые тосты поставьте в духовой шкаф на 3–4 мин.

      Тосты с печенью

      • 4 тоста

      • 350 г говяжьей печени

      • 2 луковицы

      • 1 яблоко

      • 1 ст. л. жира

      Способ приготовления. Говяжью печень слегка отбейте, нарежьте небольшими кусочками и обжарьте. Репчатый лук нарежьте кольцами и пассеруйте на жире. На тосты уложите кусочки печени и лук. Яблоко очистите, удалите сердцевину, нарежьте кружочками и уложите их сверху.

      Грибочки

      • 4 тоста

      • 400 г отварной говядины

      • 20 г маринованных грибов

      • 1 головка репчатого лука

      • 50 г майонеза

      • 2 зубчика чеснока

      • 1 соленый огурец

      Способ приготовления. Говядину порежьте тонкими ломтиками.

      Пассеруйте нашинкованный лук. Тосты натрите чесноком, смажьте майонезом, посыпьте луком, а сверху положите ломтик говядины. Украсьте грибочками и огуречными дольками.

      Деликатесные

      • 4 тоста

      • 5 яиц

      • 2 головки репчатого лука

      • 20 г сливочного масла

      • 100 г тертого сыра горчица

      • соль

      • перец

      • стручок сладкого болгарского перца

      Способ приготовления. Репчатый лук мелко нашинкуйте и пассеруйте на сливочном масле. Сваренные яйца порубите, смешайте с приготовленным луком, горчицей, тертым сыром, заправьте солью и перцем. Уложите фарш на тосты, сверху украсьте сладким перцем.

      Лодочки

      • 4 СКАЧАТЬ