Название: Чего ожидать, когда ждешь ребенка. Ваш незаменимый гид от задержки до родов
Автор: Хейди Муркофф
Издательство: Эксмо
Жанр: Медицина
isbn: 978-5-699-91483-8
isbn:
• При малейших сомнениях по поводу какого-то продукта выбросьте его незамедлительно в мусорное ведро. Это должен быть ваш главный принцип, когда дело доходит до еды. Он касается любых продуктов, которые, как вам показалось, могли испортиться. Ну и всегда проверяйте срок годности на упаковке.
• Покупая еду, избегайте рыбы, мяса или яиц, которые хранятся в магазине не должным образом. Если банка протекла, либо вы не услышали характерного щелчка, когда открывали крышку, то отправляйте ее прямиком в мусорное ведро. То же самое касается ржавых и раздутых, а также странной формы – не просто помятых – консервных банок. Мойте поверхность банок, прежде чем их открыть, и почаще мойте свой консервный нож в горячей мыльной воде или посудомоечной машине.
• Тщательно мойте руки перед тем, как брать еду, а также после того, как вы дотрагивались до сырого мяса, рыбы или яиц. Если вы пользуетесь перчатками, то помните, что их нужно мыть не реже, чем голые руки – если, конечно, они не одноразовые.
• Поддерживайте чистоту на кухонном столе и в раковине. То же самое касается и разделочных досок – мойте их горячей водой с мылом или в посудомоечной машине. Регулярно стирайте кухонные полотенца. Губки для мытья посуды почаще мойте или меняйте или периодически кладите на несколько минут в микроволновку, предварительно смочив водой, – они являются рассадником бактерий. Либо же используйте губки, которые предназначены для стирки в стиральной машине в горячей воде.
• Используйте отдельные разделочные доски для мяса, рыбы и продуктов, которые не будут потом подвергаться температурной обработке.
• Ешьте горячие блюда горячими, холодные – холодными. Остатки следует незамедлительно убирать в холодильник и разогревать перед употреблением. Скоропортящиеся продукты, которые пролежали вне холодильника больше двух часов, следует выбрасывать. Не ешьте замороженные продукты, которые подвергались разморозке и повторной заморозке.
• Следите за температурой внутри холодильника – она не должна подниматься выше +4,5°С. В морозилке температура должна быть не менее – 18°С, чтобы сохранить качество замороженных СКАЧАТЬ