Готовим салаты. Отсутствует

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ посолить и добавить по вкусу сахар, посыпать рубленым укропом, влить уксус и заправить растительным маслом. Затем салат поставить в холодильник. Через 3 часа салат будет готов к употреблению.

Вариант 16

      Огурцы – 4–5 шт.

      Гречка отварная – 3/4 стакана

      Лук репчатый – 1 шт.

      Чеснок – 4 зубчика

      Зелень укропа и сельдерея – по 1 пучку

      Сыр тертый – 2 столовые ложки

      Соль и перец молотый – по вкусу

      Майонез – 0,5 стакана

      Огурцы нашинковать соломкой, смешать с гречкой и рубленым репчатым луком, добавить растертый с солью чеснок и рубленую зелень, поперчить, посолить, тщательно перемешать и заправить майонезом. Салат посыпать тертым сыром.

Вариант 17

      Огурцы – 4–5 шт.

      Салат листовой – 100 г

      Зелень укропа – 1 пучок

      Рис отварной – 1 стакан

      Сыр – 100 г

      Измельченные грецкие орехи – 2–3 столовые ложки

      Соль – по вкусу

      Сливки – 0,5 стакана

      Майонез – 0,5 стакана

      Огурцы нарезать соломкой, смешать с нашинкованным салатом и рубленой зеленью, добавить рис и натертый на крупной терке сыр, посолить и все тщательно перемешать. Смешать сливки с майонезом и заправить этой смесью салат, посыпать орехами.

Вариант 18

      Огурцы – 500 г

      Кукурузные початки вареные – 3 шт.

      Зелень петрушки и укропа – по 1 маленькому пучку

      Соль – по вкусу

      Сметана – 0,5 стакана

      Огурцы нашинковать соломкой. С початков снять зерна и смешать их с огурцами, добавить рубленую зелень, посолить по вкусу, перемешать и заправить сметаной.

Вариант 19

      Огурцы – 500 г

      Зелень сельдерея и кинзы – по 50 г

      Соль и сахар – по вкусу

      Уксус столовый – 1 столовая ложка

      Имбирь молотый – 0,5 чайной ложки

      Масло растительное – 2 столовые ложки

      Огурцы нарезать кружочками. Зелень мелко порубить. Смешать огурцы с зеленью и посолить. Немного сахара смешать с уксусом, добавить растительное масло и имбирь, тщательно перемешать и залить этой заправкой салат.

Вариант 20

      Огурцы – 500 г

      Соль – по вкусу

      Сахар – 1 столовая ложка

      Уксус столовый – 1 столовая ложка

      Перец красный жгучий – 1 маленький стручок

      Масло растительное – 2–3 столовые ложки

      Жгучий перец очистить от семян, очень мелко нарезать, слегка обжарить в растительном масле и дать немного настояться. Смешать сахар с уксусом и соединить с приготовленным перцовым маслом. Огурцы нарезать кружочками, посолить и полить приготовленной заправкой.

Вариант 21

      Огурцы – 2 шт.

      Яблоко – 1 шт.

      Корень сельдерея – 100 г

      Соль – по вкусу

      Майонез – 3–4 столовые ложки

      Огурцы СКАЧАТЬ