Готовим салаты. Отсутствует
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Готовим салаты - Отсутствует страница 31

Название: Готовим салаты

Автор: Отсутствует

Издательство:

Жанр: Кулинария

Серия: Домашняя библиотека (Аделант)

isbn: 978-5-93642-165-5

isbn:

СКАЧАТЬ стакана

      Перец очистить от семян, нашинковать тонкой соломкой, смешать с толченым чесноком, посолить, заправить сметаной и посыпать салат грецкими орехами.

Вариант 3

      Перец сладкий – 3 шт.

      Помидоры – 3 шт.

      Яйца вареные – 2 шт.

      Рис отварной – 100 г

      Зеленый горошек консервированный – 3 столовые ложки

      Лук зеленый – 100 г

      Зелень укропа – 1 пучок

      Соль – по вкусу

      Майонез – 5–6 столовых ложек

      Перец очистить от семян, тонко нашинковать соломкой, смешать с нарезанными небольшими кусочками помидорами, рублеными яйцами, зеленым луком и рисом. Добавить зеленый горошек, перемешать и посолить по вкусу. Салат заправить майонезом и украсить веточками укропа.

Вариант 4

      Перец сладкий красный – 3 шт.

      Огурцы соленые – 2 шт.

      Лук репчатый – 1 шт.

      Рис отварной – 1 стакан

      Зелень сельдерея и петрушки – по 1 пучку

      Соль и перец молотый – по вкусу

      Майонез – 4–5 столовых ложек

      Очищенный от семян перец и огурцы нашинковать тонкой соломкой, добавить мелко нарубленный лук и отварной рис, перемешать, посолить и поперчить, заправить майонезом и посыпать рубленой зеленью.

Вариант 5

      Перец сладкий – 3 шт.

      Помидоры – 2 шт.

      Лук репчатый – 1 шт.

      Зелень петрушки и укропа – по 1 пучку

      Уксус столовый – 3 столовые ложки

      Соль и перец – по вкусу

      Перец очистить от семян и нашинковать соломкой. Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Помидоры нарезать тонкими кружочками. Затем помидоры уложить в салатник, поперчить и посолить, сверху положить перец, смешанный с луком, его также поперчить и посолить. Салат полить уксусом и украсить веточками зелени.

Вариант 6

      Перец сладкий – 3 шт.

      Помидоры – 2 шт.

      Огурцы свежие – 2 шт.

      Рис отварной – 4 столовые ложки

      Лук зеленый – 50 г

      Зелень петрушки и укропа – по 1 маленькому пучку

      Чеснок – 3 зубчика

      Соль – по вкусу

      Масло растительное – 2–3 столовые ложки

      Перец очистить от семян и нашинковать тонкой соломкой. Помидоры и огурцы мелко нарезать. Зелень и лук мелко порубить. Чеснок растолочь с солью и смешать с растительным маслом. Смешать овощи с отварным рисом, добавить зелень, посолить и заправить салат чесночным маслом.

Вариант 7

      Перец сладкий – 800 г

      Чеснок – 5–6 зубчиков

      Сахар – 1 столовая ложка

      Мед – 1 столовая ложка

      Уксус столовый – 5 столовых ложек

      Перец черный горошком – 4 шт.

      Вода – 0,5 стакана Соль – по вкусу

      Зелень петрушки и укропа – по нескольку веточек

      Масло растительное – СКАЧАТЬ