Готовим салаты. Отсутствует

Чтение книги онлайн.

      Морковь и капустные кочерыжки натереть на крупной терке. Перец очистить от семян и нашинковать тонкой соломкой. Зелень и чеснок мелко порубить. Смешать все овощи с зеленью и чесноком, посолить по вкусу и заправить растительным маслом.

      Морковь – 250 г

      Капуста кольраби – 300 г

      Перец сладкий красный – 200 г

      Лук-порей – 0,5 стебля

      Зелень петрушки – 1 небольшой пучок

      Семена тмина и укропа – по 1 чайной ложке

      Соль – по вкусу

      Лимонный сок – 1 чайная ложка

      Масло растительное – 2 столовые ложки

      Капусту кольраби и морковь натереть на крупной терке. Сладкий перец очистить от семян и нашинковать тонкой соломкой. Лук-порей нарезать тонкими колечками. Все овощи смешать, добавить мелко нарубленную зелень петрушки и семена тмина и укропа, перемешать, посолить по вкусу, сбрызнуть лимонным соком и заправить растительным маслом.

      Морковь – 400 г

      Яблоки кислые – 2 шт.

      Брынза – 100 г

      Зелень кинзы и укропа – по 1 маленькому пучку

      Сметана – 3 столовые ложки

      Яблоки очистить от кожицы, разрезать на 4 части, удалить сердцевину и натереть на крупной терке, морковь и брынзу также натереть на крупной терке, зелень мелко порубить. Смешать все компоненты салата и заправить сметаной.

      Морковь – 3 шт.

      Редиска – 1 пучок

      Творог – 100 г

      Лук зеленый – 50 г

      Зелень укропа – 1 пучок

      Соль – по вкусу

      Сметана – 3–4 столовые ложки

      Морковь и редиску натереть на крупной терке, зелень мелко порубить. Овощи и зелень смешать с творогом, посолить и заправить сметаной.

      Морковь – 400 г

      Грецкие орехи измельченные – 1 стакан

      Яблоко кислое – 1 шт.

      Лимонный сок – 2 чайные ложки

      Соль – по вкусу

      Сметана – 3–4 столовые ложки

      Натертые на крупной терке морковь и яблоко смешать с орехами, посолить, сбрызнуть лимонным соком и заправить сметаной.

      Морковь – 3 шт.

      Огурцы свежие – 100 г

      Кабачок очищенный – 100 г

      Перец сладкий красный – 2 шт.

      Молодая свекольная ботва – 100 г

      Салат листовой – 100 г

      Лук зеленый – 1 пучок

      Зелень петрушки и укропа – по 1 пучку

      Лимонный сок – 1 чайная ложка

      Соль – по вкусу

      Масло растительное – 1 столовая ложка

      Морковь натереть на крупной терке, огурцы и кабачок нашинковать тонкой соломкой. Перец очистить от семян и также нашинковать мелкой соломкой. Свекольную ботву, лук, листья салата и зелень мелко порубить. Смешать все компоненты салата, посолить, влить лимонный сок и заправить растительным маслом.

      Морковь СКАЧАТЬ