Готовим салаты. Отсутствует
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Готовим салаты - Отсутствует страница 24

Название: Готовим салаты

Автор: Отсутствует

Издательство:

Жанр: Кулинария

Серия: Домашняя библиотека (Аделант)

isbn: 978-5-93642-165-5

isbn:

СКАЧАТЬ терке. Смешать овощи с яблоком, добавить толченый чеснок и мелко рубленую зелень кинзы, посолить по вкусу и заправить сметаной или майонезом.

Вариант 3

      Морковь – 250 г

      Чеснок – 2 зубчика

      Хрен – небольшой кусочек

      Зелень укропа и петрушки – по половине небольшого пучка

      Лимонный сок – 1 чайная ложка

      Масло растительное – 1 столовая ложка

      Морковь и корень хрена натереть на мелкой терке, добавить толченый чеснок, посолить и перемешать. Салат сбрызнуть лимонным соком и заправить растительным маслом. Сверху посыпать мелко рубленой зеленью.

Вариант 4

      Морковь – 200 г

      Корень сельдерея – 200 г

      Лук-порей – 1 стебель

      Зелень укропа и петрушки – по нескольку веточек

      Соль – по вкусу

      Масло растительное – 1 столовая ложка

      Все овощи почистить и тонко нашинковать, перемешать, посолить и заправить растительным маслом. Украсить веточками укропа и петрушки.

Вариант 5

      Морковь – 200 г

      Репа – 200 г

      Лук репчатый – 1 шт.

      Соль, тмин и перец молотый – по вкусу

      Масло растительное – 1 столовая ложка

      Овощи почистить, тонко нашинковать и перемешать. Затем посолить, добавить по вкусу пряности и заправить растительным маслом.

Вариант 6

      Морковь – 200 г

      Редька черная – 200 г

      Соль и тмин – по вкусу

      Масло растительное – 1 столовая ложка

      Морковь и редьку почистить и натереть на средней терке. Затем перемешать, добавить по вкусу соль и пряности и заправить растительным маслом.

Вариант 7

      Морковь – 200 г

      Тыква очищенная – 200 г

      Семена укропа молотые – 0,5 чайной ложки

      Соль – по вкусу

      Масло растительное – 1 столовая ложка

      Морковь и тыкву мелко нашинковать, можно натереть на терке. Компоненты перемешать, добавить укроп и соль, еще раз осторожно перемешать и заправить растительным маслом.

Вариант 8

      Морковь – 250 г

      Капуста белокочанная – 250 г

      Лук репчатый – 2 шт.

      Чеснок – 4–5 зубчиков

      Тмин молотый – 1 чайная ложка

      Соль – по вкусу

      Масло растительное – 3 столовые ложки

      Овощи почистить и тонко нашинковать, добавить толченый чеснок и тмин, перемешать, посолить и заправить растительным маслом. Выдержать в холодильнике 30 минут.

Вариант 9

      Морковь – 300 г

      Капуста белокочанная – 200 г

      Перец сладкий – 200 г

      Зелень петрушки и укропа – по 50 г

      Соль – по вкусу

      Масло растительное -1-2 столовые ложки

      Морковь натереть на крупной терке, капусту мелко нашинковать, а перец нарезать тонкими колечками. Зелень мелко порубить. Все овощи перемешать, СКАЧАТЬ