Большая книга праздничных блюд. Коллектив авторов

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ подаются тосты из белого хлеба.

      350 г творога

      2 ст. ложки сливочного масла

      1/2 стакана грецких орехов

      2 зубчика чеснока перец соль

      Рисовый торт с овощами

      Мелко нарезанный лук и промытый рис хорошенько обжарить в масле, залить водой, довести до кипения, влить говяжий бульон и тушить 15 минут.

      Мелко нарезанные и обжаренные шампиньоны и корейку перемешать с рисом. Добавить мелко нарезанные морковь и цуккини.

      Смешать молоко, сливки, яйца, тертый сыр и нарубленную петрушку, добавить приправы и влить в рисово-овощную смесь. Все хорошо перемешать.

      Огнеупорную форму смазать жиром, выложить в нее получившуюся массу и запекать в духовке при температуре 180 °C около 45 минут.

      1 1/2 кубика говяжьего бульона

      1 луковица

      1 ст. ложка масла

      2 стакана риса

      4 стакана воды

      150 г шампиньонов

      150 г копченой корейки

      100 г моркови

      150 г кабачков цуккини

      3/4 стакана молока

      1/2 стакана подслащенных сливок

      4 яйца

      100 г тертого сыра типа «Эмменталь» приправы соль

      Напиток из смеси ягод

      Грушу измельчить, ягоды перебрать, удалить плодоножки, промыть (кроме малины), положить в эмалированную или стеклянную посуду, залить теплым сахарным сиропом и дать настояться 40 минут. (Вариант: все компоненты опустить в кипящий сироп и тут же снять с огня, дать настояться.) В сироп можно добавить немного лимонной кислоты или сока лимона.

      Напиток разлить в коктейльные стаканы.

      1 1/2 кубика говяжьего бульона

      1 луковица

      1 ст. ложка масла

      2 стакана риса

      4 стакана воды

      150 г шампиньонов

      150 г копченой корейки

      100 г моркови

      150 г кабачков цуккини

      3/4 стакана молока

      1/2 стакана подслащенных сливок

      4 яйца

      100 г тертого сыра типа «Эмменталь» приправы соль

      Меню 9

      • Салат с яблоком и соленым огурцом

      • Сосиски в пиве

      • Пиво с яблочным сидром

      Салат с яблоком и соленым огурцом

      Яйца сварить, остудить и нарезать кубиками.

      Картофель очистить, нарезать тоже кубиками.

      Затем положить его в кастрюльку, добавить 1 ст. ложку воды, накрыть крышкой и готовить в течение 5 минут. Остудить.

      Яблоко и огурцы также измельчить кубиками.

      Смешать подготовленные продукты, добавить майонез, зелень, приправить солью и перцем.

      2 яйца

      2–3 средние картофелины

      1 кисло-сладкое яблоко

      2 консервированных (или соленых) огурца

      2–3 СКАЧАТЬ