Товароведение продовольственных товаров. Планы-конспекты выпускных квалификационных работ. Том 1. Сергей Николаевич Рыжиков

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ 300 г находится в диапазоне 90–99 руб. Самыми дешевыми являются конфеты «Ромашковый луг» Воронежской кондитерской фабрики, а самыми дорогими конфеты фабрик «Рот Фронт» и ЗАО «КОНТИ-РУС». Несмотря на то, что конфеты изготовителя ЗАО «КОНТИ-РУС» самые дешевые из фасованных, они не пользуются столь большим спросом. Конфеты производителя ОАО «Рот Фронт» пользуются большим спросом, несмотря на то, что они дороже конфет других производителей. Возможно, потребители отдают свое предпочтение этому производителю за высокие вкусовые достоинства.

3.3. Маркетинговый анализ деятельности универсама «Пролетарский»

      Цель работы универсама «Пролетарский» – совершение продаж заявленного ассортимента за счёт привлечения покупателей, проживающих в г. N и побуждения их совершить покупку посредством воздействия на визуальное восприятие, ассоциативное мышление.

      В соответствие с характером торгово-технологических процессов в универсаме «Пролетарский» формируется структура помещений магазина и организуется их технологическая планировка. Состав конкретных помещений магазина и их размеры определяются его типом и существенно дифференцируются в зависимости от ассортимента реализуемых товаров, методов их продажи и видов дополнительных торговых услуг, оказываемых покупателям.

      Проведем SWOT-анализ магазина «Пролетарский», расположенного в городе N, на улице Орджоникидзе дом 5 (таблица 5). Анализ представляет собой удобный инструмент структурного описания стратегических характеристик среды предприятия. Цель SWOT-анализа – сформулировать основные направления развития предприятия через систематизацию имеющейся информации о сильных и слабых сторонах организации, а также о потенциальных возможностях и угрозах. Задачи SWOT-анализа:

      • выявить сильные и слабые стороны по сравнению с конкурентами;

      • выявить возможности и угрозы внешней среды;

      • связать сильные и слабые стороны с возможностями и угрозами.

      SWOT-анализ – метод стратегического планирования, заключающийся в выявлении факторов внутренней и внешней среды организации и разделении их на четыре категории:

      • Strengths (сильные стороны),

      • Weaknesses (слабые стороны),

      • Opportunities (возможности),

      • Threats (угрозы).

      Сильные (S) и слабые (W) стороны являются факторами внутренней среды объекта анализа, (то есть тем, на что сам объект способен повлиять); возможности (O) и угрозы (T) являются факторами внешней среды (то есть тем, что может повлиять на объект извне и при этом не контролируется объектом).

      Поле СИВ показывает, какие сильные стороны необходимо использовать, чтобы получить отдачу от возможностей во внешней среде.

      Поле СЛВ показывает, за счёт каких возможностей внешней среды организация сможет преодолеть имеющиеся слабости.

      Поле СИУ показывает, какие силы необходимо использовать для устранения угроз.

      Поле СЛУ показывает, от каких слабостей СКАЧАТЬ