Товароведение продовольственных товаров. Планы-конспекты выпускных квалификационных работ. Том 1. Сергей Николаевич Рыжиков

Чтение книги онлайн.

      Вывод: в результате опроса было выявлено, что 95 % опрошенных включают конфеты в свой рацион питания, 5 % – не едят конфет. Наиболее предпочтительными для респондентов являются сахаристые кондитерские изделия – 55 %, из которых шоколад составляет – 40 %, карамель – 25 %, конфеты – 35 %. По частоте употребления конфет были выявлено, что 55 % – употребляют конфеты 1–2 раза в неделю, 40 % – каждый день и 5 % – не употребляют их. В выборе конфет покупатели отдают предпочтение таким заводом изготовителям как Воронежская кондитерская фабрика – 35 %, ОАО «РОТ ФРОНТ – 25 %, ОАО «Красный Октябрь» – 15 %, ЗАО «Сормовская кондитерская СКАЧАТЬ