Что можно, что нельзя кормящей маме. Первое подробное меню для тех, кто на ГВ. Юлианна Плискина
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Что можно, что нельзя кормящей маме. Первое подробное меню для тех, кто на ГВ - Юлианна Плискина страница 11

СКАЧАТЬ женщины 29 лет, весом 64 кг и ростом 170 см

      ООВ женщины = 655 + (9,6 × 64 кг) + (1,8 × 170 см) – (4,7 × 29) = = 1439 ккал в сутки

      Формула для мужчины (на тот случай, если вы захотите рассчитать ООВ для мужа):

      66,5 + (13,7 × вес в кг) + (5 × рост в см) – (6,8 × возраст в годах)

      Рассчитайте ваш размер основного обмена веществ

      Вес в кг _______________________________

      Рост в см _____________________________

      Возраст в годах ______________________

      ООВ для женщины: 655 + (9,6 × _____ вес в кг) + (1,8 × _____ рост в см) – (4,7 × ______ возраст в годах)= ____________ ккал

      ООВ = ____________ ккал

      Шаг 2 Рассчитайте суточную потребность в калориях

      ООВ (основной обмен веществ) × КФА (Коэффициент физической активности)

      Таблица коэффициентов физической активности

      Рассчитайте вашу СПК (суточную потребность в калориях) =

      ______ ккал × ____ (КФА) = ____________ ккал

      Шаг 3 Определите суточную потребность в калориях (СПК) для женщины в определенный период грудного вскармливания

      СПК в период грудного вскармливания с 1-го по 6-й месяц = СПК + 500 ккал

      СПК в период грудного вскармливания с 7-го по 12-й месяц = СПК + 450 ккал

      СПК = ___________________ ккал

      Это конечный показатель, на который вы должны опираться при составлении меню. Столько калорий вы должны потреблять ежедневно для обеспечения нормальной лактации, поддержания оптимального веса и состояния личного здоровья.

      Если у вас очень активный ребенок или двойня, то энергозатраты в течение дня будут выше. Значит, нужно увеличить калорийность ежедневного рациона питания на 50–100 ккал.

      Количество калорий – это не основной показатель, ведь даже при голодании молоко все равно будет вырабатываться практически в таком же объеме, что и при нормальном питании (количество вырабатываемого молока зависит только от того, насколько часто вы прикладываете ребенка к груди). Однако ценность этого молока будет в разы ниже, заметно ухудшится также и состояние здоровья матери: начиная от внешних изменений кожи, волос, ногтей и зубов, заканчивая серьезными проблемами с нервной и сердечно-сосудистой системами.

      Поэтому помимо калорийности пищи, необходимо также следить за тем, чтобы в рацион мамы входило необходимое количество витаминов, питательных веществ, микро- и макроэлементов.

      Потребности кормящей женщины в пищевых веществах

      Белок

      В нашем теле почти все состоит из белка: кости, кожа, волосы, ногти, гормоны, ферменты и проч. С белками тесно связаны все жизненные процессы: обмен веществ, способность к росту, размножению и даже к мышлению.

      Белок, поступая к нам из пищи, проходит длинную цепочку преобразований. Сначала он расщепляется на полипептиды (длинные связи), затем – олигопептиды, и только в конце мы получаем аминокислоты.

      Каждая из 20 аминокислот СКАЧАТЬ