1000 cócteles de todo el mundo. Las recetas y los secretos del barman. Antonio Primiceri

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      Vierta en el vaso mezclador el marsala y el coñac con unos cubitos de hielo; después de mezclarlo muy bien, añada el bíter y el marrasquino. Humedezca el borde de los vasos con un poco de jarabe y sumérjalos unos centímetros en azúcar; a continuación, sirva.

      Alexander

      AFTER-DINNER

      1/3 de crema de leche

      1/3 de crema de cacao

      1/3 de brandy

      nuez moscada rallada (opcional)

      Agite los ingredientes en la coctelera con hielo y sirva en copas de cóctel.

      Alexander’s sister

      ENERGÉTICO Y EUFORIZANTE

      1/3 de ginebra

      1/3 de crema de menta

      1/3 de crema de leche

      Vierta todos los ingredientes en el vaso mezclador y añada hielo triturado. Agite bien y sirva en copas de champán previamente enfriadas.

      Alexandra cóctel

      ENERGÉTICO Y EUFORIZANTE

      4/10 de ginebra seca

      3/10 de crema de leche

      3/10 de crema de cacao Chouauo

      Vierta en la coctelera la ginebra, la crema de leche fresca y la crema de cacao; añada unos cubitos de hielo y agite bien. Sirva de inmediato.

      Alfa Romeo cóctel

      RELAJANTE

      5/10 de vermut clásico

      3/10 de ginebra

      2/10 de buen marrasquino

      1 golpe de bíter rojo

      Vierta en la coctelera los ingredientes y añada unos cubitos de hielo. Agite bien y sirva con una cereza confitada.

      Alicante cóctel

      DIGESTIVO

      8/10 de whisky escocés

      1,5/10 de zumo de limón

      0,5/10 de granadina

      2 gotas de angostura

      Vierta todos los ingredientes en la coctelera y añada unos cubitos de hielo. Agite bien y sirva con una cáscara de limón cortada en espiral.

      Allen cóctel

      APERITIVO

      2/3 de ginebra

      1/3 de marrasquino

      1 cucharada de zumo de limón

      Vierta en el mezclador la ginebra, el marrasquino y el zumo de limón. Añada hielo picado, agite brevemente СКАЧАТЬ