Сборник стандартов обслуживания для службы по работе с ключевыми клиентами в гостинице. Юлия Полюшко

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ материалам для персонала, позволяющим им самостоятельно учиться и обновлять свои знания.

      Практические занятия

      Проведение практических занятий и тренировок для отработки навыков обслуживания и применения полученных знаний на практике.

      Обратная связь

      Систематическое собирание обратной связи от сотрудников об обучающих мероприятиях и материалах для постоянного улучшения процесса обучения.

      Оценка знаний и компетенций

      Проведение оценки знаний и компетенций сотрудников по регулярным интервалам для оценки эффективности обучения.

      Интеграция обновленной информации в повседневную практику

      Активное использование обновленной информации в повседневной работе с целью повышения качества обслуживания гостей.

      Мотивация и поддержка

      Поддержка и мотивация персонала для активного участия в процессе обучения и стремления к постоянному совершенствованию своих знаний и навыков.

      Стандарт «Соблюдение нормативных и технических документов»

      Ознакомление с документацией

      Персонал должен быть ознакомлен с нормативными и техническими документами, регулирующими деятельность гостиницы, включая стандарты обслуживания, правила пожарной безопасности, санитарные нормы и прочее.

      Соблюдение требований законодательства

      Персонал должен строго соблюдать все требования законодательства в области гостиничного сервиса, включая нормы проживания, права гостей и обязанности гостиницы.

      Проверка актуальности документации

      Регулярная проверка актуальности всех нормативных и технических документов, чтобы удостовериться в их соответствии последним обновлениям и изменениям.

      Обучение персонала

      Проведение обучения персонала по основным нормативным и техническим документам, чтобы они понимали их содержание и требования.

      Применение в практике

      Применение положений и требований, указанных в нормативных и технических документах, в повседневной практике работы персонала.

      Поддержание обновлений

      Слежение за обновлениями и изменениями в законодательстве и технических нормах, и обеспечение их реализации в работе гостиницы.

      Разработка и внедрение процедур

      Разработка и внедрение процедур и инструкций, основанных на требованиях нормативных и технических документов, для обеспечения их соблюдения на практике.

      Аудит соответствия

      Проведение аудита соответствия работы гостиницы требованиям нормативных и технических документов с целью выявления и исправления возможных нарушений.

      Отчетность и документация

      Ведение документации о соблюдении нормативных и технических требований, включая отчеты об аудите СКАЧАТЬ