Технология и товароведение продуктов малоотходной переработки хвойной древесной зелени. Елена Петренко

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ с современными запросами потребителей во многом зависит от успешного выбора перечня потребительских свойств товаров, методов их измерения и оценки.

      Как известно, типовая номенклатура потребительских свойств и показателей качества включает показатели социального назначения, функциональные, эргономические, эстетические, безопасности, экологические и надежности в потреблении [2]. На практике существуют различные точки зрения на количественную и качественную характеристику показателей экологических свойств. Такой разброс мнений связан с недостаточной разработанностью и своеобразием характера проявления этой группы свойств.

      Неоднозначность понятия «экологичность» отмечается в разных источниках. Так, при рассмотрении показателей качества продукции машиностроения объединяют единичные показатели экологичности и безопасности в комплексный – природоохранные показатели качества [7]. При этом под экологичностью понимается уровень вредных воздействий изделия на окружающую среду, возникающих при его эксплуатации или потреблении. Безопасность, в свою очередь, характеризуется особенностями изделия, обусловливающими безопасность человека, сопрягаемых и других объектов на всех режимах эксплуатации.

      Другие авторы, рассматривая технические изделия, считают, что экологические показатели характеризуют уровень вредного воздействия на окружающую среду в процессе их эксплуатации [63]. Они предлагают разделить их на три основные группы:

      _● показатели, связанные с использованием материальных ресурсов природы;

      _● показатели, связанные с использованием природных энергетических ресурсов;

      _● показатели, связанные с загрязнением окружающей среды.

      К первой группе показателей можно отнести ресурсоемкость изготовления техники, показатели потребления невосполнимых материальных ресурсов при эксплуатации, ремонтах и утилизации техники после ее физического износа. Ко второй группе – показатели расходования природных энергоносителей на всех стадиях и этапах жизненного цикла технических изделий. Третья группа показателей включает параметры различных видов загрязнений окружающей среды и ущерба от этих загрязнений на различных стадиях жизненного цикла изделий – от производства и эксплуатации до ликвидации отработавшей техники. При определении экологических показателей качества новой техники находят относительные значения фактических величин, например концентрации вредных веществ или уровней вредных (механических, физических и других) воздействий на природную среду к их предельно допустимым значениям. При этом значение относительного показателя должно быть не более единицы.

      Существует точка зрения о том, что безопасность и экологичность – составные части эргономических свойств [12]. Некоторые авторы объединяют безопасность и экологические свойства в единое СКАЧАТЬ