Технология и товароведение продуктов малоотходной переработки хвойной древесной зелени. Елена Петренко

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Технология и товароведение продуктов малоотходной переработки хвойной древесной зелени

Автор: Елена Петренко

Издательство: СФУ

Жанр: Прочая образовательная литература

Серия:

isbn: 978-5-7638-3474-1

isbn: 2016

Аннотация:

Дано теоретическое обоснование использования отходов лесоперерабатывающего производства как сырья для получения ценных импортозамещающих продуктов. Представлена авторская интерпретация потребительной стоимости продукции ресурсосберегающих технологий и ее экологической составляющей. Монография может быть использована как источник дополнительной информации при обучении аспирантов по специальности «Экология», студентов по специальности «Таможенное дело», а также бакалавров по направлению «Товароведение».