Ни дня без пиццы. Дневник Странствующего Пиццайоло. Вячеслав Жеребятников

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ нужно, по их мнению, присмотреться к сети Crust.

      ДЕНЬ 66. Всего понемногу

      Поздравляем нашего пятого инвестора! Директор компании «Росхолод» пообещал ускорить монтаж первой холодильной камеры, от которой зависит строительство дополнительных стен. Рассчитываю, что ее привезут к нам на завод сегодня-завтра.

      Передал образцы упаковки своим друзьям в типографию. Прежде всего, нас интересуют коробки для пиццы. Жду расчета стоимости и сроков изготовления.

      Выбрал за основу один из логотипов от художника из Минска, сбросил ему наши рекомендации по доработке. Остается ждать.

      Странствующий Пиццайоло засобирался в Москву. Цели: попасть на строительную выставку, пообщаться с потенциальными инвесторами, съездить к поставщикам оборудования, а самое главное – посетить множество пиццерий.

      Да, еще не мешало бы побывать на фабриках, производящих мебель для кафе. Пожалуй, нужен совет от наших дизайнеров, к кому стоит заглянуть в первую очередь.

      ДЕНЬ 67. Пицца-радио

      Друзья! «Пицца-радио» заработало в тестовом режиме на 5 дней. Кнопка его активации и бегунок регулировки громкости находятся на странице блога в правой боковой колонке непосредственно над «Народными инвестициями».

      Формирование плейлистов, прием заявок от наших гостей, работа над авторскими программами, создание рекламных и информационных объявлений еще впереди. Но начало уже положено! Сегодня попробовал себя в роли радиоведущего и диджея. Было весело :) Поздравляем нашего шестого инвестора! Как и обещали, первая холодильная камера прибыла в помещение будущей пиццерии. Завтра начнется ее сборка.

      Электрогруппа приступила к монтажу силового кабеля и щитов, но по-прежнему ждет детализацию от проектировщиков из Питера. Задерживают процесс, пора их поторопить.

      Получил от дизайнера рекомендации по мебели, которая подойдет для стиля лофт. Она должна сочетать элементы из металла и натурального дерева. Сейчас важно определиться с моделями и производителями. Когда приблизимся к моменту оформления зала – отправим заявку партнерам в Поднебесную, а те уже подберут столы, стулья и кресла по каталогам, соберут контейнер и привезут все, что нужно.

      Строители демонтируют стену перед постройкой новой, более ровной.

      ДЕНЬ 68. Переговоры с местными жителями

      Ездил во ВГУЭС на встречу с программистами. Обсудили техническое задание по нашей программе, условия сотрудничества и договорились начать работу прямо сегодня.

      А ближе к вечеру заехал в помещении еще одной нашей будущей пиццерии в районе Чуркина. Это наше собственное большое помещение на первом этаже жилого дома. Открывать общепит на собственной территории – огромный плюс, никто не душит тебя арендой. Но размещение в жилом доме – такой же огромный минус. Пока у нас здесь работает СКАЧАТЬ