Методы создания идеальной фигуры. От мудрости Востока до мистики Запада. С гарантией. Сергей Дмитриевич Иващенко
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Методы создания идеальной фигуры. От мудрости Востока до мистики Запада. С гарантией - Сергей Дмитриевич Иващенко страница 20

СКАЧАТЬ Добавляем к картофельной массе масло и желтки (2 шт).

      Перемешиваем, кладем в кондитерский мешок с насадкой-звездочкой и отсаживаем пюре на застеленный пергаментом противень в виде розеток.

      Смазываем слегка взбитым яйцом и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем около 10 минут, пока картофель не подрумянится.

      Готово!

      ПАЛТУС ЗАПЕЧЕННЫЙ В ДУХОВКЕ

      Время приготовления: 20 мин.

      Палтус 300 г.; Лимоны 1 шт.; Соль по вкусу; Зелень 1 пуч.

      Палтус режем на кусочки.

      Солим, поливаем лимонным соком.

      Посыпаем зеленью.

      Запекаем в духовке при температуре 160 С 20 минут.

      Готово!

      МОРКОВНЫЕ ДРАНИКИ

      Время приготовления: 50 мин.

      Морковь 2 шт.; Картофель 6 шт.; Яйцо куриное 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное 1 ст. л.

      Морковь и картофель трем на мелкой терке.

      Добавляем яйцо, соль, перец.

      Жарим как обычные драки, до золотистого цвета и хрустящей корочки.

      Готово!

      ЖАРЕНАЯ СКУМБРИЯ

      Время приготовления: 25 мин.

      Скумбрия 2 шт.; Тимьян (чабрец) сушеный по вкусу; Эстрагон (тархун) сушеный по вкусу; Петрушка сушеная по вкусу; Перец красный молотый по вкусу.

      Берём свежую скумбрию.

      Избавляемся от костей, сбрызгиваем лимоном.

      Добавляем немного приправы. Добавляем соль и перец.

      Ставим в духовку.

      Температура – 150—170 градусов. время приготовления- 15—18 минут.

      Готово!

      КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ С ПЕРЕПЕЛИНЫМИ ЯЙЦАМИ

      Время приготовления: 50 мин.

      Картофель 5 шт.; Яйцо перепелиное 10 шт.; Сыр 50 г.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу.

      Картофель отварить в мундирах в подсоленной воде, остудить, почистить.

      Разрезать на две части, снизу немного срезать, чтобы картофель можно было поставить. При помощи чайной ложки сделать углубление.

      Разбить в углубление яйцо. Выложить картофель в форму для запекания, предварительно немного смазав дно подсолнечным маслом.

      Посолить, поперчить. Сыр натереть на мелкой терке и аккуратно посыпать сверху. Запекать в духовом шкафу при температуре 180 градусов до золотистого цвета, примерно 30 минут.

      Готовый картофель с перепелиными яйцами можно порезать на две части, а можно и не разрезать, чтобы заинтриговать гостей! Для украшения можно посыпать зеленью.

      Готово!

      ЯИЧНИЦА «ГНЕЗДО»

      Время приготовления: 20 мин.

      Яйцо куриное СКАЧАТЬ