Название: Методы создания идеальной фигуры. От мудрости Востока до мистики Запада. С гарантией
Автор: Сергей Дмитриевич Иващенко
Издательство: Издательские решения
Жанр: Кулинария
isbn: 9785449043658
isbn:
Перемешиваем, кладем в кондитерский мешок с насадкой-звездочкой и отсаживаем пюре на застеленный пергаментом противень в виде розеток.
Смазываем слегка взбитым яйцом и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем около 10 минут, пока картофель не подрумянится.
Готово!
ПАЛТУС ЗАПЕЧЕННЫЙ В ДУХОВКЕ
Время приготовления: 20 мин.
Палтус 300 г.; Лимоны 1 шт.; Соль по вкусу; Зелень 1 пуч.
Палтус режем на кусочки.
Солим, поливаем лимонным соком.
Посыпаем зеленью.
Запекаем в духовке при температуре 160 С 20 минут.
Готово!
МОРКОВНЫЕ ДРАНИКИ
Время приготовления: 50 мин.
Морковь 2 шт.; Картофель 6 шт.; Яйцо куриное 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное 1 ст. л.
Морковь и картофель трем на мелкой терке.
Добавляем яйцо, соль, перец.
Жарим как обычные драки, до золотистого цвета и хрустящей корочки.
Готово!
ЖАРЕНАЯ СКУМБРИЯ
Время приготовления: 25 мин.
Скумбрия 2 шт.; Тимьян (чабрец) сушеный по вкусу; Эстрагон (тархун) сушеный по вкусу; Петрушка сушеная по вкусу; Перец красный молотый по вкусу.
Берём свежую скумбрию.
Избавляемся от костей, сбрызгиваем лимоном.
Добавляем немного приправы. Добавляем соль и перец.
Ставим в духовку.
Температура – 150—170 градусов. время приготовления- 15—18 минут.
Готово!
КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ С ПЕРЕПЕЛИНЫМИ ЯЙЦАМИ
Время приготовления: 50 мин.
Картофель 5 шт.; Яйцо перепелиное 10 шт.; Сыр 50 г.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу.
Картофель отварить в мундирах в подсоленной воде, остудить, почистить.
Разрезать на две части, снизу немного срезать, чтобы картофель можно было поставить. При помощи чайной ложки сделать углубление.
Разбить в углубление яйцо. Выложить картофель в форму для запекания, предварительно немного смазав дно подсолнечным маслом.
Посолить, поперчить. Сыр натереть на мелкой терке и аккуратно посыпать сверху. Запекать в духовом шкафу при температуре 180 градусов до золотистого цвета, примерно 30 минут.
Готовый картофель с перепелиными яйцами можно порезать на две части, а можно и не разрезать, чтобы заинтриговать гостей! Для украшения можно посыпать зеленью.
Готово!
ЯИЧНИЦА «ГНЕЗДО»
Время приготовления: 20 мин.
Яйцо куриное СКАЧАТЬ