Твой справочник. Школа молодой хозяйки. Нина Неупокоева

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ соль, соевый соус, разносолы домашние, все продукты питания, кроме фруктов.

      – натрий и гипертоническая болезнь, диарея, камни в почках, мышечные судороги, рак толстой и прямой кишки, сердечный отек.

      Никель

      – функции – химические реакции в организме.

      – не встречается.

      – рекомендуемое применение – 35мкг в день.

      – пищевые источники – шоколад, орехи, горох, фрукты, овощи.

      Селен

      – функции – для функционирования глутатиона, борца со свободными радикалами иммунитет повышает, защита от рака, от старения, атеросклероза, улучшает эластичность стенок сосудов

      – симптомы недостаточности— много холестерина, частые инфекции, снижение функции печени и поджелудочной железы, стерильность у мужчин, мало С и Е, плохо усваивается селен, курение вызывает дефицит селена.

      – рекомендуемое применение— 100—200 мкг в день, с аптеки актив-селен.

      – пищевые источники – почки, печень, мясо, орех кешью 2 штуки, дневная норма селена, сало свиное. Креветки, кальмары, чеснок, грибы, яички, сердце

      – селен и артрит, атеросклероз, грибковые инфекции, иммунная система, рак желудка, рак кожи.

      Сера

      – функции —синтез коллагена, роль в свертываемости крови, целебный эффект чеснока и есть результат высокого содержания серосодержащих соединений в нем.

      – дефицит – высокий уровень сахара в крови, болезнь суставов, высокий уровень триглицеридов в крови, ожирение.

      – рекомендуемое применение – 1000 мг в день.

      – пищевые источники – яичные желтки, чеснок, лук, мясо, бобы, птица, зеленый горошек, баклажаны, картофель, лук перо, помидоры, хрен, морепродукты.

      Таурин

      – функции, для нормального развития нервной системы, сетчатки глаза, увеличивает силу сердечной мышцы, для выработки желчи, нормального всасывания жиров, улучшения действия инсулина. -рекомендуемое применение- любой получит достаточно, если удовлетворит потребность в белке.

      – пищевые источники- крабы, моллюски, говядина, кура, свинина.

      – таурин и сердечный отек,

      Фосфор

      – функции – активизирует умственную способность человека, наравне с кальцием придает крепость костям, зубам, принимает участие в химических реакциях организма, метаболизм белков, углеводов, жиров, синтез белков.

      – симптомы недостаточности —усталость, онемение, боль в костях, тревога, чувство страха.

      – рекомендуемые дозы 1200—1800 мл в пищевых источниках.

      – пищевые источники – молоко, различные сорта мяса, рыба, яички, орехи, бобы, горох, морковь, картофель, огурцы, редис, хрен, лук, сыр, печень трески, грибы, арахис, грецкие орехи, проращенная пшеница.

      – фосфор и мышечные судороги, остеопороз, сахарный диабет

      Фтор

      – функции – вместе с кальцием укрепляет СКАЧАТЬ