15 столов, или Как не сойти с ума на больничной диете. Vladimir Lyung
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу 15 столов, или Как не сойти с ума на больничной диете - Vladimir Lyung страница 24

СКАЧАТЬ желе.

      Напитки: чай, некрепкий кофе, кисель, компот, минеральная вода без газа.

      Пример меню:

      Завтрак: овсяная каша на молоке, омлет на пару, чай.

      Второй завтрак: творог со сметаной.

      Обед: суп-пюре из моркови, куриная котлета на пару, картофельное пюре, компот.

      Полдник: яблоко, печеное с медом.

      Ужин: рыба на пару, овощное рагу, кефир.

      Стол №2 – это не приговор, а путь к выздоровлению. Придерживаясь этой диеты, вы сможете

      улучшить свое самочувствие и забыть о язве желудка.

      Помните:

      Перед применением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом.

      Соблюдайте диету регулярно, не делая перерывов.

      Не занимайтесь самолечением.

      Будьте здоровы!

      Меню 2 стола на неделю.

      ПОНЕДЕЛЬНИК

      Завтрак

      Овсяная каша на молоке с тыквой и курагой (200 гр.):

      Овсяные хлопья (50 гр.) залить молоком (200 мл) и довести до кипения.

      Добавить тыкву, натертую на крупной терке (50 гр.) и курагу (50 гр.), варить 10 минут.

      Добавить по вкусу сахар или мед.

      Яйцо всмятку (1 шт.)

      Чай с лимоном

      Второй завтрак

      Печеное яблоко с медом и орехами (1 шт.)

      Обед (1 час):

      Суп-пюре из цветной капусты с курицей (300 гр.):

      Цветную капусту (200 гр.) разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде до готовности.

      Куриную грудку (100 гр.) отварить отдельно.

      Измельчить цветную капусту и курицу в блендере, добавить немного бульона, в котором вари-

      лась капуста.

      Довести до кипения, добавить по вкусу соль и специи.

      Паровая котлета из говядины (100 гр.) с картофельным пюре (150 гр.)

      Компот из сухофруктов (200 мл)

      Полдник

      Йогурт с мюсли (150 гр.)

      Ужин

      Рыба на пару (100 гр.) с тушеными овощами (150 гр.):

      Филе белой рыбы (100 гр.) приправить солью и специями, готовить на пару 20 минут.

      Овощи (морковь, кабачок, брокколи) порезать кубиками и потушить на медленном огне 15—20

      минут.

      Кисель из свежих ягод (200 мл)

      ВТОРНИК

      Завтрак

      Творожная запеканка с изюмом (150 гр.):

      Творог (100 гр.) протереть через сито, добавить яйцо, сахар (1 ст. л.), изюм (30 гр.).

      Выложить массу в форму для запекания и запекать в духовке при 180° C 20 минут.

      Чай с молоком

      Второй завтрак

      Банан (1 шт.)

      Обед

      Овощной суп-пюре (300 гр.

      Морковь (1 шт.), лук (1 шт.), картофель (2 шт.) порезать кубиками и отварить в подсоленной

      воде.

      Измельчить СКАЧАТЬ