15 столов, или Как не сойти с ума на больничной диете. Vladimir Lyung
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу 15 столов, или Как не сойти с ума на больничной диете - Vladimir Lyung страница 21

Название: 15 столов, или Как не сойти с ума на больничной диете

Автор: Vladimir Lyung

Издательство: Издательские решения

Жанр:

Серия:

isbn: 9785006407619

isbn:

СКАЧАТЬ добавьте овсяные хлопья и сахар.

      Доведите до кипения, постоянно помешивая.

      Печенье галетное: 2 шт.

      Ужин:

      Запеканка из творога:

      100 гр. творога,

      1 яйцо,

      1 ст. л. манной крупы,

      1 ч. л. сахара,

      щепотка соли.

      Приготовление:

      Творог протрите через сито.

      Добавьте яйцо, манную крупу, сахар и соль.

      Хорошо перемешайте.

      Выложите смесь в форму для запекания.

      Запекайте в духовке при 180° C 20—25 минут.

      Салат из свежих овощей:

      1 помидор,

      1 огурец,

      1 ст. л. оливкового масла,

      1 ч. л. лимонного сока, щепотка соли.

      Приготовление

      Помидор и огурец вымойте, нарежьте кубиками.

      Добавьте оливковое масло, лимонный сок и соль.

      ПЯТНИЦА

      Завтрак:

      Яичница-глазунья:

      2 яйца,

      1 ст. л. сливочного масла, щепотка соли.

      Приготовление

      Разогрейте сковороду на медленном огне.

      Растопите сливочное масло.

      Разбейте яйца на сковороду.

      Жарьте 2—3 минуты, пока белок не станет непрозрачным.

      Посолите.

      Омлет паровой:

      2 яйца,

      1 ст. л. молока, щепотка соли.

      В миске взбейте яйца с молоком и солью.

      Вылейте смесь в форму для пароварки.

      Готовьте на пару 15—20 минут.

      Чай с молоком:

      1 ч. л. чая, 200 мл молока,

      1 ч. л. сахара.

      Приготовление:

      Заварите чай кипятком.

      Добавьте молоко и сахар.

      Второй завтрак:

      Йогурт натуральный: 100 гр..

      Фрукты: 1 яблоко или 1 банан.

      Обед:

      Суп-пюре из картофеля:

      2 картофелины,

      1 морковь, 1 луковица,

      1 ст. л. сливочного масла,

      100 мл молока, 1 ч. л. соли.

      Приготовление:

      Картофель, морковь, лук очистите и нарежьте кубиками.

      Залейте овощи водой и варите до готовности.

      Добавьте молоко, сливочное масло и соль.

      Измельчите суп блендером до состояния пюре.

      Рыба, тушеная в сметанном соусе:

      150 гр. белой рыбы (судак, треска),

      100 мл сметаны,

      1 ст. л. сливочного масла,

      1 ч. л. муки,

      1 ч. л. соли.

      Приготовление:

      Рыбу вымойте, нарежьте кубиками и посолите.

      В сковороде растопите сливочное масло.

      Обжарьте рыбу 5 минут.

      Добавьте муку и сметану.

      Тушите 15—20 минут.

            Пюре из моркови:

      2 моркови,

      1 ст. л. сливочного масла,

      1 ч. л. сахара, щепотка соли.

      Приготовление

      Морковь очистите и натрите на крупной терке.

      В кастрюле растопите сливочное масло.

      Добавьте морковь, сахар и соль.

      Тушите 10—15 минут.

      Полдник:

      Кисель ягодный:

      200 мл ягодного компота,

      1 ст. л. кукурузного крахмала.

      Приготовление

      В компот СКАЧАТЬ