Кето-кулинарная книга: Отличные рецепты для любителей вкусно поесть. Вячеслав Пигарев

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ style="font-size:15px;">      1 ложка растительного масла

      1 лук, нарезанный

      300 гр. замороженного шпината, размороженного

      5 яиц

      300 гр. тертого сыра

      соль и перец

      ШАГИ

      1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

      1. Смажьте форму для пирога.

      2. Нагрейте масло в сковороде над мед. высокая температура. Добавьте лук и жарьте до коричневого цвета (5 минут).

      3. Добавьте шпинат; варить до тех пор, пока не испарится лишняя влага. Дайте остыть.

      4. Взбейте яйца в миске. Добавьте сыр.

      5. Вмешайте яично-сырную смесь в луково-шпинатную смесь. Приправьте по вкусу солью и перцем, если хотите.

      6. Выложите в форму для пирога, равномерно распределив верх.

      7. Выпекайте до тех пор, пока верх не подрумянится и тестер (я использую зубочистку) не станет чистым, 40–45 минут.

      16. КИШ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

      ИНГРЕДИЕНТЫ

      180 гр. вареной ветчины, нарезанной кубиками

      3/4 чашки брокколи

      60 гр. сыра

      60 гр. сыра чеддер

      8 яиц

      1/2 чашки молока

      1/2 чайной ложки соли

      1/4 чайной ложки перца

      ШАГИ

      1. Нагрейте духовку до 180°С и смажьте маслом 9-дюймовую форму для пирога.

      2. Равномерно разложите ветчину, брокколи и сыры по тарелке для пирога.

      3. Взбейте оставшиеся ингредиенты в миске до однородного состояния. Вылейте в тарелку для пирога.

      4. Выпекайте 40 минут или пока не затвердеет. Накройте верх фольгой, если он станет слишком коричневым.

      5. Нарежьте на дольки и подавайте.

      17. ШВЕДСКАЯ ЯИЧНИЦА

      ИНГРЕДИЕНТЫ

      4 яйца

      120 гр. сливочного сыра, нарезанного небольшими кусочками

      1 столовая ложка свежего укропа, мелко нарезанного (или можно использовать 1 1/2 чайной ложки сушеного укропа)

      1 чесночный порошок

      соль и перец

      ШАГИ

      1. Взбейте яйца, пока они не станут светло-желтыми и пенистыми.

      2. Добавьте к яйцам кусочки сливочного сыра, укроп и чесночный порошок и перемешайте. Приправьте солью и перцем по желанию.

      3. Сбрызните сковороду среднего размера кулинарным спреем с антипригарным покрытием и нагревайте на сильном огне, пока жир не начнет шипеть.

      4. Вылейте яичную смесь в сковороду и немного уменьшите огонь. Аккуратно перемешайте яйца, пока они не достигнут желаемой консистенции.

      5. Подавайте немедленно.

      18. ЯИЧНИЦА

      ИНГРЕДИЕНТЫ

      8 яиц

      3 ложки сметаны

      1 столовая ложка воды

      соль и свежемолотый черный перец

      2 ложки сливочного масла

      1/2 – 3/4 чашки тертого сыра чеддер

      ШАГИ

      1. СКАЧАТЬ