Кето-шедевры: рецепты, которые топчут стереотипы. Вячеслав Пигарев
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Кето-шедевры: рецепты, которые топчут стереотипы - Вячеслав Пигарев страница 25

Название: Кето-шедевры: рецепты, которые топчут стереотипы

Автор: Вячеслав Пигарев

Издательство: Издательские решения

Жанр:

Серия:

isbn: 9785006216969

isbn:

СКАЧАТЬ Добавьте слой полосок кабачков, чтобы покрыть всю площадь, слегка перекрывая друг друга. Выложите на 3/4 стакана творожной смеси. Повторите еще четыре раза, закончив творожным слоем.

      7. Сверху распределите оставшийся соус маринара и посыпьте оставшейся тертой моцареллой. Плотно накройте алюминиевой фольгой. Поместите форму на противень и запекайте 30 минут.

      8. Снимите крышку и запекайте еще 25—30 минут или пока сыр не начнет пузыриться и не подрумянится.

      9. Дайте остыть 10 минут. Перед подачей украсьте рубленой петрушкой.

      5. БРУСКЕТТА С КУРИЦЕЙ

      ИНГРЕДИЕНТЫ

      3 ложки оливкового масла (разделить)

      2 ложки бальзамического уксуса

      1/2 чайной ложки морской соли

      1/2 чайной ложки черного перца

      3 зубчика чеснока (толченые)

      2 ложки свежего базилика (нарезанного)

      2 куриной грудки

      3 помидора (нарезанные)

      1/4 стакана красного лука (нарезанного)

      2 зубчика чеснока (измельченные)

      1 ложка свежего базилика (нарезанного)

      2 ложки оливкового масла первого отжима

      1 ложка бальзамического уксуса

      1/4 чайной ложки соли

      1/4 чайной ложки черного перца

      2 ложки сыра пармезан (тертого)

      2 больших цуккини

      ШАГИ

      1. Смешайте 2 столовые ложки оливкового масла, бальзамический уксус, морскую соль, черный перец, чеснок и базилик.

      2. Добавьте в большой полиэтиленовый пакет с курицей и маринуйте до 8 часов. Можно хотя бы час.

      3. Прежде чем жарить курицу на гриле, смешайте все ингредиенты брускетты с томатами и базиликом в средней миске. (ингредиенты из помидоров рома, вниз).

      4. Поставьте в холодильник до подачи тарелок.

      5. Достаньте курицу из маринада и положите на гриль на средний огонь по 10—12 минут с каждой стороны.

      6. Пока курица жарится на гриле, добавьте в большую сковороду оставшуюся 1 столовую ложку оливкового масла, затем добавьте лапшу из кабачков и обжаривайте 3—5 минут.

      7. Разделите лапшу из кабачков между двумя мисками. Когда курица будет приготовлена на гриле, нарежьте ее ломтиками и положите поверх зудлей. Выложите брускетту на курицу и зудлы.

      6. ШПИНАТНЫЙ ПИРОГ

      ИНГРЕДИЕНТЫ

      1 ложка растительного масла

      1 лук, нарезанный

      1 (300 гр.) упаковка замороженного шпината, размороженного

      5 яиц

      350 гр. тертого сыра

      соль и перец

      ШАГИ

      1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

      2. Смажьте форму для запекания.

      3. Нагрейте масло в сковороде над мед. высокая температура. Добавьте лук и жарьте до коричневого цвета (5 минут).

      4. Добавьте шпинат; варить до тех пор, пока не испарится лишняя влага. Дайте остыть.

      5. Взбейте яйца в миске. Добавьте сыр.

      6. СКАЧАТЬ