Эффективная диета при гастрите: вкусные и полезные блюда, которые успокоят и вылечат желудок. Вячеслав Пигарев

Чтение книги онлайн.

      Например, было доказано, что ферментированный про биотический йогурт действительно помогает успокоить раздражение желудка и уменьшить проблемы с желудочно-кишечным трактом, поскольку он является отличным источником пробиотиков.

      Алкоголь: Чрезмерное употребление алкоголя может разрушить слизистую оболочку желудка и усугубить воспаление. Некоторые люди не замечают усиления симптомов гастрита, когда пьют умеренно (около одной порции в день или меньше), но другие вообще не могут употреблять алкоголь, не вызывая симптомов. Алкоголь в большинстве случаев не обязательно полностью исключать; на самом деле, исследования показывают, что умеренное потребление может даже обеспечить защиту от гастрита.

      Кофе: Кофе в большинстве случаев не вызывает проблем с желудком или язв, но обычно ухудшает симптомы гастрита. В некоторых случаях, даже если кофе не содержит кофеина, он все равно может вызывать боль. Кофе по своей природе кислый и может усилить чувство жжения, а у некоторых людей кофеин может усугубить проблемы с желудочно-кишечным трактом в целом. Однако некоторые исследования показывают, что регулярное употребление зеленого чая на 40 процентов снижает риск развития гастрита, поскольку он обладает противовоспалительным действием и содержит гораздо меньше кофеина, что помогает вы избегаете передозировки кофеина и одновременно помогаете исцелить кишечник.

      Острая пища: Острая или острая пища не вызывает гастрита или язвы, но может ухудшить симптомы. К ним относятся острый перец, перец чили, кайенский перец, красный/черный перец, карри и острый соус – все они могут вызвать обострение симптомов гастрита.

      Распространенные аллергены и воспалительные продукты: Избегайте рафинированных и обработанных продуктов, таких как белый хлеб, макаронные изделия, продукты с добавлением сахара, мясо фабричного производства, транс жиры, рафинированные растительные масла, жареные блюда и пастеризованные молочные продукты. Все это может спровоцировать пищевую аллергию, усилить воспаление в кишечнике, замедлить заживление и повысить склонность к инфекциям.