Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые!. Мария Жукова
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые! - Мария Жукова страница 7

СКАЧАТЬ href="#i_047.jpg"/>

      1. Лук и морковь почистить. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке.

      2. В чашу влить растительное масло, выложить лук, морковь, все перемешать.

      Выпечка 10 мин.

      3. Через 5 мин. влить 1 стакан воды.

      4. Гречку промыть, выложить в чашу.

      5. Залить оставшейся водой до нужной густоты. Посолить, добавить специи.

      Тушение 10 мин.

      В суп можно добавить картофель. Его закладывают после окончания режима Выпечка. В таком случае время в режиме Тушение увеличивается на 20–30 мин., чтобы картофель разварился. При желании можно приготовить мясной гречневый суп. Мясо (свинину, говядину) нужно нарезать кусочками, и обжарить в режиме Выпечка 10–15 мин., после добавить картофель, гречку и воду и продолжать приготовление в режиме Тушение 1 час.

      Ароматный бульон с сухариками

      1 луковица,

      1 средняя морковь,

      1 л. воды (или мясного бульона)

      лавровый лист,

      перец горошком,

      соль,

      2–3 ломтика белого хлеба.

      1. Лук и морковь почистить и измельчить в блендере.

      2. Выложить овощи в чашу мультиварки, добавить лавровый лист и перец.

      3. Влить воду (бульон).

      Тушение 20 мин.

      4. За 5 мин. до окончания режима посолить бульон.

      5. Белый хлеб нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла.

      6. Добавить сухарики в бульон. При желании посыпать мелко нарубленной свежей зеленью.

      Вишневый суп с рисом и изюмом

      400 г. вишни,

      ½ ст. отварного риса,

      ½ ст. изюма,

      1½ л. воды,

      2–3 ст. л. сахара (меда).

      1. Изюм тщательно перебрать и промыть в теплой воде.

      2. Вишню промыть, удалить из нее косточки и выложить в чашу.

      3. Влить воду, добавить сахар, перемешать.

      Варка на пару 20 мин.

      4. После закипания отвар процедить и снова влить в чашу, добавить рис и изюм, и оставить все до окончания режима.

      Секреты сладких супов

      ✓ Подобные сладкие супы можно приготовить из всевозможных отваров и настоев фруктов (кураги, слив, абрикосов, смородины, клюквы, нарезанных яблок, груш). В конце приготовления либо в порционные тарелки можно добавлять готовый отварной рис.

      ✓ Сладкие супы можно заправить сливками, хорошо добавить в них мяту, корицу, цедру лимона, измельченные грецкие орехи…

      Быстрый «шоколадный» суп

СКАЧАТЬ