Готовим в мультиварке быстро (мультиварка-скороварка). Отсутствует

Чтение книги онлайн.

      Для подачи к столу:

      • 5 веточек зелен и 150 г сметаны

      Подготовка

      Промыть кусок телятины холодной водой.

      Приготовление

      Положить в чашу мультиварки-скороварки все ингредиенты для бульона

      Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 30 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

      Процедить бульон. Мясо отделить от костей и мелко нарезать.

      Нарезать мелко лук, коренья измельчить соломкой.

      Влить в очищенную чашу растительное масло, добавить лук и коренья. Поджарить в режиме «Выпечка» до прозрачности лука. Нарезать крупно картофель, чеснок пропустить через пресс. Зелень измельчить.

      Выложить в чашу картофель, чеснок и залить бульоном.

      Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 20 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

      Перелить картофельный суп по глубоким тарелкам, добавить нарезанное мясо, украсить свежей зеленью, приправить сметаной и подать к столу.

      Белки – 198 г. Жиры – 68 г. Углеводы – 116 г. Калории – 1858 ккал.

      Вес – 3025 г. Порции – 12.

      Ингредиенты

      • 530 г филе баранины

      • 550 г картофеля

      • 200 г репчатого лука

      • 150 г риса

      • 80 г томатной пасты

      • 15 г чеснока

      • 1,5 л воды

      • соль

      • специи

      Подготовка

      Баранину промыть. Рис промыть до прозрачной воды. Мясо, картофель нарезать кубиками по 2 см, лук – кубиками по 0,5 см. Чеснок измельчить ножом.

      Приготовление

      Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки-скороварки, залить водой, добавить томатную пасту, соль и специи. Перемешать.

      Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 15 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

      Белки – 129.48 г. Жиры – 70.25 г. Углеводы – 257 г. Калории – 2124.2 ккал.

      Вес – 3400 г. Порции – 13.

      Ингредиенты

      • 300 г свиных ребрышек

      • 100 г охотничьих колбасок

      • 700 г картофеля

      • 300 г гороха

      • 200 г репчатого лука

      • 120 г моркови

      • 30 мл растительного масла

      • 2 л воды

      • соль

      • специи

      Подготовка

      Горох замочить в горячей воде (85 °C) на 1 час, затем слить воду. Ребрышки промыть, отделить друг от друга. Морковь, лук и картофель нарезать кубиками, колбаски – кружочками.

      Приготовление

СКАЧАТЬ