Готовим в мультиварке быстро (мультиварка-скороварка). Отсутствует

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ style="font-size:15px;">      Овощи помыть и почистить. Нарезать морковь, сельдерей, ботву свеклы, картофель и кабачки крупной соломкой. Луковицу использовать целиком.

      Приготовление

      Положить в чашу мультиварки-скороварки подготовленные ингредиенты, добавить воду до максимальной отметки, соль, лавровый лист и перец.

      Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 20 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар. Удалить луковицу из чаши, добавить измельченный чеснок и дать борщу настояться в течение 15 минут.

      Перелить летний борщ по глубоким тарелкам, украсить мелко нарезанной зеленью, приправить сметаной и подать к столу.

      Белки – 13.41 г. Жиры – 16.69 г. Углеводы – 56 г. Калории – 421.41 ккал.

Борщ вегетарианский

      Вес – 2455.5 г. Порции – 8.

      Ингредиенты

      • 300 г капусты

      • 1 л воды

      • 2 картофеля

      • 2 лавровых листа

      • ½ сладкого перца

      • 5 горошин душистого перца

      • 2 помидора

      • 6 зубчиков чеснока 2 свеклы

      • 1 ст. ложка соли

      • 1 морковь

      • ½ ч. ложки лимонной кислоты

      • 1 луковица

      • 2 ст. ложки растительного масла

      Подготовка

      Для приготовления свекольного настоя 1 очищенную свеклу, натереть на крупной терке, залить стаканом кипятка, добавить лимонную кислоту, дать настояться 20–30 минут.

      Овощи почистить, помыть. Нашинковать лук и капусту, морковь и свеклу натереть на крупной терке, сладкий перец мелко нарубить, а картофель нарезать крупной соломкой.

      Помидоры очистить от кожицы, сделав крестообразные надрезы и залив кипятком на 2–3 минуты, затем помидоры мелко нарезать.

      Приготовление

      Для приготовления заправки в режиме «Обжарка» сначала поджарить лук, затем морковь и свеклу в течение 5 минут.

      Добавить в чашу воду, картофель капусту, помидоры, сладкий перец, лавровый лист, перец горошком и соль.

      Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 3 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

      Добавить в борщ процеженный свекольный настой и чеснок.

      Белки – 18.17 г. Жиры – 35.9 г. Углеводы —108 г. Калории – 779.81 ккал.

Борщ из индейки

      Вес – 1900 г. Порции – 8.

      Ингредиенты

      • 1 крыло индейки

      • 300 г филе бедра индейки

      • 2 свеклы

      • 1 морковь

      • 4 картофелины

      • ½ кочана капусты

      • 1 головка репчатого лука

      • 4 зубчика чеснок

      • соль

      • специи

      • лавровый лист

      • вода

СКАЧАТЬ