Готовим в мультиварке быстро (мультиварка-скороварка). Отсутствует

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ помыть, почистить и нарезать. Бекон измельчить кубиками.

      Приготовление

      Морковь, лук и бекон выложить в чашу мультиварки-скороварки.

      Готовить овощи в режиме «Жарка» при открытой крышке, периодически помешивая, в течение 7 минут. После чего отменить режим нажатием кнопки «Подогрев/Отмена».

      Затем добавить ребрышки, горох, нарезанный картофель, специи и залить водой.

      После этого отменить режим нажатием кнопки «Подогрев/Отмена».

      Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 20 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

      Белки – 206.83 г. Жиры – 180.08 г. Углеводы – 120 г. Калории – 2901.7 ккал.

Шурпа с горохом нут

      Вес – 2005 г. Порции – 8.

      Ингредиенты

      • 1 кг мяса (свинина, баранина или жирная говядина)

      • 500 г картофеля

      • 2 луковицы

      • 80 г гороха 1 морковь

      • 150 г помидоров

      • 50 г зелени

      • соль специи

      Подготовка

      Мясо промыть и нарезать крупными кусочками.

      Овощи помыть, почистить. Картофель нарезать кубиками, 1 луковицу измельчить тонкими кольцами. Помидоры разрезать на 4 части. Морковь нарезать кружками.

      Приготовление

      Мясо вместе с горохом положить в чашу мультиварки-скороварки. Залить водой, добавить 1 целую луковицу, и посолить по вкусу. Включить режим «Бобовые» на 25 минут, крышку прикрыть. Как только содержимое чаши закипит, снять пену.

      Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 30 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар. Извлечь луковицу. Добавить картофель, помидоры, морковь, специи и соль.

      Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Пар» в течение 15 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

      Перед подачей добавить зелень кинзы.

      Белки – 220.63 г. Жиры – 128.23 г. Углеводы —163 г. Калории – 2642.9 ккал.

Фасолевый суп с помидорами

      Вес – 1200 г. Порции – 6.

      Ингредиенты

      • 180 г красной фасоли

      • 200 г мяса (грудинки)

      • 2 красных помидора

      • 1 сладкий перец

      • 1 луковица

      • 3 картофелины

      1 морковь

      • 60 мл растительного масла

      • 3 зубчика чеснока

      • 1 ч. ложка тмина, кунжута, молотого красного перца

      • соль вода

      Подготовка

      Фасоль промыть водой. Грудинку нарезать кусочками. Овощи помыть и почистить. Лук нашинковать полукольцами, перец нарезать кружочками, морковь и картофель – кубиками.

      Помидоры очистить от кожицы и разрезать СКАЧАТЬ