Готовим в мультиварке быстро (мультиварка-скороварка). Отсутствует

Чтение книги онлайн.

      • укроп соль сахар по вкусу

      Подготовка

      Грибы и репчатый лук почистить, промыть и нарезать. Зеленый лук промыть, обсушить и нарубить.

      Приготовление

      Репчатый лук выложить в чашу мультиварки-скороварки.

      В режиме «Обжарка» на растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.

      Добавить грибы, соль, лимонный сок, сахар. Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Тушение» в течение 7 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

      Подавать закуску охлажденной, посыпав рубленным зеленым луком и зеленью.

      Белки – 27.78 г. Жиры – 71.85 г. Углеводы – 34.5 г. Калории – 792.35 ккал.

      Вес – 1484 г. Порции – 4.

      Ингредиенты

      • 800 г белых грибов и подберезовиков

      • 150 г сливочного масла

      • 2 луковицы

      • 200 г сметаны

      • 2 ст. ложки растительного масла

      • 100 г сыра

      • 1 пучок укропа

      • перец

      • соль

      Подготовка

      Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Сыр натереть на крупной терке. Зелень укропа вымыть и нарубить. Грибы перебрать, вымыть, очистить, крупно нарезать.

      Приготовление

      Положить в чашу мультиварки-скороварки и тушить в растительном масле 1–2 минуты в режиме «Жарка». Добавить лук, посолить, поперчить, полить растопленным сливочным маслом.

      Добавить сметану и сыр, перемешать.

      Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Тушение» в течение 5 минут.

      Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

      При подаче к столу посыпать нарезанным укропом.

      Белки – 63.8 г. Жиры – 221 г. Углеводы – 53.25 г. Калории – 2341 ккал.

      Вес – 1010 г. Порции – 4.

      Ингредиенты

      • 2 ст. ложки оливкового масла

      • 1 головка репчатого лука

      • 2 зубчика чеснока

      • 1 средний баклажан

      • 170 мл томатного сока

      • 2 стакана воды

      • ½ стакана мелко нарубленных орехов

      • 50 г маленьких зеленых оливок

      • 50 г черных оливок

      • 3 ст. ложки уксуса

      • 2 ч. ложки сахара

      • 2 ч. ложки соли черный перец

      Подготовка

      Разогреть растительное масло в чаше мультиварки-скороварки. Прожарить лук и чеснок в жире, пока они не станут слегка коричневыми в режиме «Жарка». Добавить нарезанные баклажаны и готовить в течение 1 минуты в том же режиме.

      Влить томатный сок, воду, уксус. Положить сельдерей, СКАЧАТЬ