Тощая стряпня. Как вкусно готовить и не толстеть. Отсутствует

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ style="font-size:15px;">      • Помидоры (немного недозрелые) – 220 г

      • Чеснок – 15 г

      • Сладкий перец – 70 г

      • Ядра грецких орехов (толченые) – 50 г

      • Вода – 1,2 л

      • Зелень петрушки – 15 г

      • Соль и черный молотый перец по вкусу

      Способ приготовления

      1. Помидоры моют, нарезают маленькими кусочками и заливают кипящей водой.

      2. Добавляют орехи и очищенный и измельченный чеснок, солят, перчат и варят до готовности.

      3. Перед подачей на стол охлаждают и украшают суп зеленью и нашинкованным сладким перцем.

Суп со свеклой и брокколи

      На 6 порций

      Калорийность 1 порции – 111 ккал

      Ингредиенты

      • Брокколи – 300 г

      • Репчатый лук – 50 г

      • Свекла – 130 г

      • Помидоры – 120 г

      • Сладкий перец – 80 г

      • Морковь – 100 г

      • Бульонный кубик – 1 шт.

      • Вода – 3 л

      • Соль и черный молотый перец, зелень по вкусу

      • Способ приготовления

      1. Овощи очищают, нарезают, кладут в кастрюлю, заливают водой и варят под крышкой.

      2. За несколько минут до окончания приготовления добавляют бульонный кубик.

      3. Готовый суп солят, перчат, посыпают рубленой зеленью.

Суп пикантный со свеклой и луком

      На 5 порций

      Калорийность 1 порции – 122 ккал

      Ингредиенты

      • Свекла – 300 г

      • Репчатый лук – 120 г

      • Крахмал – 25 г

      • Сливочное масло – 30 г

      • Овощной бульон – 1,5 л

      • Обезжиренная сметана – 50 г

      • Зелень петрушки – 20 г

      • Яблочный уксус – 110 мл

      • Ягоды можжевельника (молотые) – 6 г

      • Лавровый лист – 1 шт.

      • Молотая гвоздика – 2 г

      • Соль по вкусу

      Способ приготовления

      1. Лук очищают и измельчают.

      2. Свеклу очищают, нарезают мелкими кубиками.

      3. Сливочное масло разогревают в кастрюле и обжаривают в нем лук, затем добавляют свеклу, крахмал, лавровый лист, гвоздику, ягоды можжевельника, солят и пассеруют 7 минут, периодически помешивая.

      4. Вливают овощной бульон и варят 15 минут.

      5. Затем удаляют лавровый лист, взбивают суп миксером, добавляют уксус, измельченную зелень петрушки и сметану.

Суп-харчо с щавелем

      На 5 порций

      Калорийность 1 порции – 117 ккал

      Ингредиенты

      • Листья щавеля – 80 г

      • Рис – 70 г

      • Репчатый лук – 80 г

      • Томатная паста – 50 г

      • Чеснок – 15 г

      • Растительное масло – 30 мл

      • Низкокалорийный майонез – 25 г

      • Вода СКАЧАТЬ